白菜在地里面储存最好的方法
大白菜储存保鲜好方法？
大白菜储存保鲜好方法？
大白菜的贮藏方法是比较多的，常规的方法有窖藏、沟藏、堆藏等，这些方法相对来说比较简单。不过现在很多商户会采用冷库来贮藏，相对来说比常规的方法更加保鲜，保鲜的时间也可以延长，不过贮藏的成本也比较大。如果是常规收藏，也可利用抽风机、送风风道靠墙产方式，来使贮藏室的温度和湿度保持在最佳状态，来达到延长贮藏时间的目的。
大白菜喜欢冷凉和湿润的贮藏环境，最适合的贮藏温度为0度，湿度在95%以上，如果长时间贮藏的话，损耗量可以达到30%-50%，其中的主要原因就是脱帮，另外还有腐烂或自然失重的现象，如果贮藏的环境温度过高，菜体受到的损伤也就会越重，从而在消耗上有所增加，所以应该严格控制好贮藏的环境，降低不必要的损耗。
冬天楼上怎么保存白菜？
买来的大白菜切去根部，去掉老叶，碗里倒些盐，白糖，酒混合后涂摸白菜根，然后用保鲜袋包裹放在纸箱里，这样保存的白菜可以吃上几个月不烂。
冬天白菜放在外面会冻吗？
会
大白菜，冬季是可以在室外储存的，在室外储存，必须要做好保温，防止大白菜冻坏，大白菜最好的储存方法是在地窖中，地窖中的白菜可以从冬天放到来年
如何大量储存白菜？
晾晒贮存法：
白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂叶摘掉，不然越烂越多。
北方白菜储存方法？
买回家的大白菜把烂叶和黄叶去掉，里边的好白菜叶千万不要去掉，因为在储存时，外表这些叶子可以帮助白菜锁住水分。
去掉干叶黄叶之后，把大白菜根部朝南放在太阳底下晒3-4天，中间把大白菜翻转几次，这样白菜在储存时不会出现病害。
取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞，然后把晒好的白菜放进去，把纸箱放在阴凉通风处保存。这个方法比较适合在城市居住，没有办法挖地窖的人，也是非常实用！
车库如何储存大白菜？
车库储存大白菜方法是。要在车库地面放一块儿木板，将白菜整齐的摆在木板上，可以摆放多层。白菜摆放的越紧密越好。这样可以防止水分的流失。然后用透气的轻薄物盖上即可。