在家制作小兔子的步骤
青椒兔怎么做？
青椒兔怎么做？
1，兔子切丁放点儿食盐上薄欠，青红小米辣切丁备用
2，锅里掺油烧至180度，下兔丁炒至7层熟起锅
3，锅掺少许有，下青花椒，大蒜，生姜炒香
4，下辣椒丁继续炒香后把7层熟兔丁放下去
5，放上青花椒油，芝麻香油，鸡精，味精，适量的少放几颗白糖，炒匀起锅，表面洒上葱花，香菜碎即可好吃的青椒兔完成
小白兔怎么吃？
红烧兔肉
食材：光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒。
做法：
1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。