怎么挑选活鸡品种
本鸡跟土鸡有什么区别?
本鸡跟土鸡有什么区别?
土鸡也叫草鸡、笨鸡、柴鸡、本鸡,是指放养在山野林间、果园的本地肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说,饲养土鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害、无污染、无激素、无药残,肉、蛋属绿色食品,近年来颇受人们青睐,价格不断攀升。
土鸡确认要从鸡的品种、喂食的饲料、饲养条件、饲养的天数等方面来界定。
1、土鸡品种选择无宜是中国境内品种,中国幅源广阔,各地都有本地特色品种。
2、饲料很有讲究,草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”,吃配制复合饲料的绝对不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。
3、必须在宽敞的养殖场草地上,让草鸡主动找食。空气是对鸡肉质量影响最大的因素,在压抑环境下长大的鸡不仅口感不好,对人体还会产生不良影响。
4、本鸡、草鸡之所以“鸡味”浓,就是得益于运动。因为鸡在运动的时候,肌肉可以得到充分生长和发育,肌间脂肪丰富,芳香性物质在脂肪中的比例增加,味道自然很香。
我国的所有土鸡品种中,哪一品种的土鸡产的鸡蛋最大?
我国的土鸡品种众多,各地都有一些地方优势品种,如:河南固始土鸡,江西宜丰土鸡,湖南安乡土鸡等等。而且各地对土鸡的叫法也各不相同,如:笨鸡,柴鸡,草鸡等。
相对而言,各地的优势品种土鸡因地域特点放养条件不同,所吃野食不同,所以其营养成份和价值略有不同。而且从体形上来讲也略有差别,如固始土鸡成年后可以长到四斤以上,而宜丰土鸡成年一般在三斤至三斤半左右,一般来讲体形越大的品种,所产的鸡蛋越大。
当然,我们知道,哪怕是同一品种,相同的放养条件,土鸡所产的鸡蛋大小也不一,不均匀,大的60克,小的只有50克,所以土鸡产鸡蛋的大小还与土鸡野外觅食的饱食度有关,不同个体的土鸡觅食能力各不相同,也使得同一环境下土鸡所产的蛋大小也有差别。
另外,在土鸡养殖的过程中,我们不应去盲目追求土鸡的品种上优劣,不要把北方的品种引到南方来养,应因地制宜,选择合适的地方品种,这样气候和环境条件适宜,养殖成功率高。同时也不要盲目的追求高产,自然放养条件下的土鸡的才真正具有土鸡本身的价值,土鸡之所以叫土鸡,是因为不曾喂养含化工原料的饲料,同时人工喂食的比例低,食物大部份来自于野外无污染的虫子、嫩草等,这才是土鸡的本质。如果为了追求土鸡及土鸡蛋的高产,提高人工投食比例,更甚之投食各种所谓高营养配方饲料,这反而会使土鸡及土鸡蛋的价值大大降低,那么养殖出来的就叫做“伪土鸡”了。
总结:土鸡养殖不要为追求高产,而选择不适宜的品种,也不要给土鸡人工投食过多,顺应自然,才是真正的土鸡。土鸡蛋也是同理,土鸡蛋个头的大小其实对养殖的经济效益来讲,影响并不大,就像我们这里,土鸡蛋的售卖不是论斤卖的,是论个的,一个1.5元,大的小的都一样。这种情况被普遍接受,只因为消费者都知道大小不一的土鸡蛋是真土鸡蛋的一个明显特点,这样也不易买到“伪土鸡蛋”。
体型大的鸡,所产的蛋就大,一般规律是这样。鸡产蛋的大小与日龄也有关系,日龄大的鸡比日龄小的鸡产的蛋大,这也是一般规律,还有一种情况,饲料营养全面,蛋白饲料比重大,蛋也大些,希望我的回答对你有所帮助。
品种不一样,下的蛋大小就不一样!!!
无论那种鸡,只要在散养野放无添加商品饲料的环境下产的鸡蛋都为上品,不懂別喷。