水芹菜吃了有什么好处和坏处
在农村发展野生蔬菜种植前景如何？
在农村发展野生蔬菜种植前景如何？
不知道从什么时候开始，农村开始受到了城市的关注，原本农村不值钱的东西，到了城里反而成了宝贝，被认为是价值连城的东西。就像野菜，就是农村人年轻一代也是到了近几天才开始慢慢接受并且喜欢吃野菜，在农村野菜随处可见，并不是稀缺资源，但是城里人缺深深爱上了野菜。不知道是不是大鱼大肉好东西吃多了想改改口味，还是开始注重养生保健了。既然城里人喜欢吃野菜，那么在农村种植野菜有前途吗？能带来好的经济效益吗？
野菜之所以受到城里人的青睐，就是因为野菜的稀缺性，物以希为贵。因为城里人求而不得，当城里人都喜欢到农村寻野菜吃的时候，野菜就成为了稀缺资源。这时候野菜就是宝贝，价格不仅贵还不容易买到。所以就催生了种植野菜的生意，农民期待能带来好的经济效益。但是有一个问题，城里人喜欢野菜是因为野菜的稀缺，当你大棚培植野菜后，野菜反而就不是稀缺产品了，跟大棚蔬菜没有区别了。那么这时候，城里人还会对野菜那么喜爱吗？即使市场还在，价格还能有那么高吗？这样一来种植野菜最终能都带来好的收益还是存在风险的。
因此，当野菜变成规模化种植以后，不见得一定能带来好的收益，城里人精着呢，钱也不是这么好赚的。野菜自有野菜的价值，一旦到处都是了，即使价值再高也变得不那么值钱了。野菜和普通蔬菜包括肉类是一样的市场规律，从经济效益来看，供求关系决定了市场价值。
综上所述，如果想规模化种植野菜，我个人认为风险还是存在的，还需要充分做好调研，不能冲动，稳扎稳打，有把握了再种。
怎样在水芹池塘中养殖小龙虾？
水芹菜既是一种蔬菜，也是水生动物的一种好伺料，其种植 时间和小龙虾的养殖时间明显错开，双方能起到互相利用空间和 时间的优势，在生态效益上也是互惠互利的。
??许多水芹种植地区 已经开始把它们作为主要的轮作方式之一，取得了明显的效果。??
水芹菜是冷水性植物，每年8月开始育苗，9月开始定植。 也可以一步到位，直接放在池塘中种植即可。
??11月底开始向市 场供应水芹菜，直到翌年3月初结束。3—8月基本上是处于空 闲状态，而这时正是小龙虾养殖和上市的高峰期。两者结合可以 将池塘全年综合利用，经济效益明显，是一种很有推广前途的种 养相结合的生产模式。
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(2)田块改造
水芹田面积的大小以0。3hm2为宜，最好是长方形，以确保 供虾打洞的田埂更多，在田块周围按稻田养殖的方式开挖环沟和 中央沟，沟宽1。5m,深75cm。
??开挖的泥土除了用于加固池埂 外，主要是放在离沟5。0m左右的田地中，做成一条条的小埂， 小埂宽30。?? 0cm即可，长度不限。
水源要充足，排灌要方便，进、排水要分开，进、排水口可 用60目的网布扎好，以防虾从水口逃逸以及外源性敌害生物侵 人。
??田内除了小埂外，其他部位要平整，方便水芹菜的种植，溶 氧量要保持在5。 Omg/L。
为了防止小龙虾在下雨天或因其他原因逃逸，防逃设施是必 不可少的。??根据经验，只要在放虾前两天做好就行，材料多样，可以就地取材，最经济实用的是用60。
?? Ocm的纱窗埋在埂上，入 土 15。 0cm,在纱窗上端缝一宽30cm的硬质塑料薄膜就可以了。
(3)放养前的准备工作
①清池消毒。可用鱼藤酮、茶粕、生石灰、漂白粉等药物 杀灭青蛙卵、黄鳝、泥鳅及其他水生敌害生物和寄生虫等。
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②水草种植。在有水芹的区域里不需要种植水草，但是在 环沟里还是需要种植水草的。这些水草对于小龙虾度过盛夏高温 季节是非常有帮助的。水草品种优选轮叶黑藻、马来眼子菜和光 叶眼子菜；其次可选择苦草和伊乐藻，也可用水花生和空心菜。
?? 水草种植面积宜占整个环沟面积的40。??0%左右。另外，进人夏季 后，如果池塘中心的水芹还存在或有较明显的根茎存在时，就不 需要补充草源；如果水芹已经全部取完，必须在4月底前及时移 栽水草，确保小龙虾的养殖成功。
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③堆肥培水。在小龙虾放养前1周左右，亩施用经腐熟的 有机肥200。 0kg,用来培育浮游生物。??
(4)小龙虾虾苗放养
在种植水芹菜区域里轮作小龙虾，放养龙虾种是有讲究的。
?? 由于8月底到9月初是水芹的生长季节，而此时正值小龙奸亲虾 放养的极好时机。经过试验，此时放人小龙虾亲虾后，它们会在 一夜间快速打洞，并钻人洞穴中抱卵孵幼，并不出来危害水芹的 幼苗，偶尔出洞的也只是极少数个体。
????这些抱卵小龙虾是保证来 年产量的基础。因此，建议虾农可以在9月中旬放养抱卵小 龙虾。
如果有的小龙虾养殖业者不放心，担心小龙虾会出来夹断水 芹菜的根部，导致水芹菜减产，那么可以选择另一种放养模式， 就是在第二年的3月底，按照每亩面积放养规格为500尾/kg的小龙虾幼虾35。
???? Okg。放养时选择晴天的上午10: 00左右为宜， 放养前经过试水和调温后，确保水温差在4T以内。
(5)饲养管理
①水质调控。池水调节：放养抱卵亲虾的池塘，在入池后， 任其打洞穴居，不要轻易改变水位，一切按水芹菜的管理方式进 行调节。
??放养幼虾的池塘，在4一5月水位控制在50。?? 0cm左右， 透明度在20。 0cm就可以了，6月以后要经常换水或冲水，防止 水质老化或恶化，保持透明度在35。 0cm左右，pH值6。
??8 ~ 8。 4。 注冲新水：为了促进小龙虾蜕壳生长和保持水质清新，定期注冲 新水是一个非常好的举措，也是必不可少的技术。从9月到翌年 的3月基本上不用单独为小龙虾换冲水，只要进行正常的水芹菜 管理就可以了；从4月开始直到5月底，每10天注冲水1次, 每次10。
???? 0~ 20。 0cm 6—8月中旬，每7天注冲水1次，每次 10。 0cm。生石灰泼洒：从3月底直到7月中旬，每半月可用生石 灰化水泼洒1次，每次用量为15。 0kg/亩，可以有效地促进小龙 虾的蜕壳。
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②伺料投喂。在小龙虾养殖期间，小龙虾除可以利用春季 留下未售的水芹菜叶、菜茎、菜根和部分水草外，还是要投喂词 料的，具体的投喂词料种类及投喂方法与前面介绍的一样。??
③日常管理。
??在小龙虾生长期间，每天坚持早、晚各巡塘1 次，主要是观察小龙虾的生长情况，以及检查防逃设施的完好 性，看看池埂有无被小龙虾打洞造成漏水的情况。
(6)小龙虾的病害防治
首先是预防敌害侵袭，包括水蛇、水老鼠、水鸟等；其次是 发现疾病或水质恶化时，要及时处理。
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(7)捕捞
小龙虾的捕捞，采取捕大留小、天天张捕的办法，从4月开 始，坚持每天用地笼在环形沟内张捕，8月在栽水芹菜前排干池水，用手捉捕。对于那些已经入洞穴居的小龙虾，不要挖洞，任其在洞穴内生活