哪个品种猪肉最好养
为什么有些品种的猪，猪肥肉肥而不腻？
为什么有些品种的猪，猪肥肉肥而不腻？
猪肉肥而不腻，很大份原因取决于猪的品种，地理位置，喂食，圈养还是放养或公母之分，这些因素都大大影响到猪的肉质。下面就为大家介绍几种肉质相对于较好的种猪！
1藏香猪
肉质鲜嫩，脂肪少，营养价值高，瘦肉可多出30%以上，因其常年生长在山林中，以丰富的野生植物为食，山泉水为饮，其上乘的肉质一直被大众认可
2 黑猪
肉质细嫩，色泽鲜红，大理石石纹明显，脂肪品质好，酮体瘦肉率50%左右，如果是放养其肉质是上上之选！
3金华猪
皮薄骨细，肉质优良，细嫩多汁，富含肌肉脂肪，以腌制成美味金华火腿而名扬四海。
4陆川猪
肉皮薄，肉嫩，脆而不腻，含有丰富的蛋白质
大家都吃过那些好吃的猪肉？可以留言交流哦，分享你的经历给大家，让我们可以尝到更好吃的猪肉！
图片来源网络
通常来说，猪肥肉就偏肥，而肥肉脂肪很高，吃起来特别油腻。但是有的猪品种为瘦肉型，就是虽然猪特别肥，但是瘦肉偏多，即使肥肉也是那种五花肉多，就是肥夹瘦的，所以吃起来味道很好还不油腻。至于你说的肉肥而不腻，也许是烹调方法，反正我是没见过。
就现在生活环境而言，圈养的一般会偏肥，在外面自由自在跑的山猪野猪，味道好些，会偏瘦。但更大原因在于后期烹饪，加工。像常见的梅菜扣肉，先将肥肉油煸出，再加梅菜佐味，吃起来就肥而不腻。
我国好的小型猪种有哪些？
我国也有很好的小型猪种，贵州香猪为我国地方品种的小型猪，云南滇南小耳猪 的小型品系已育成。这两种猪除用做实验动物外，又是生产烤乳 猪的优良猪种。
牛肉比猪肉营养价值好，为什么我们还要养猪不养牛？
猪肉是我们主要食用肉类，这也让养猪场不断的在增加当中，每年猪肉的价格都有着一定变动，但是只要不发生什么大事的话，基本上这个价格的涨幅不会太高，猪肉的价格也比较合理，相比之下，牛肉的价值一直都是居高的。
很多人觉得牛肉的味道是比猪肉好的，并且营养价值也比猪肉高，但是价格却让人有些消费不起，偶尔吃一顿牛肉还行，但是如果顿顿吃的话，那这个消费不是一般人能够承受的起的，除非你是有钱人那就另当别论了。很多人都比较的疑惑，为何养猪的人这么多，但是养牛的人却为何这么少呢？牛肉价格那么贵，养起来不是更赚钱吗？
首先我们来说说养猪，从利润开始分析，母猪从配种到铲除小猪的时间大约在三个月，小猪养到出栏的时间大约在五六个月，也就是半年左右的时间，基本上可以达到200斤左右，一个母猪大约在一年的时候可以生两窝，并且出栏卖出去，如今猪的价格浮动比较大，我们以去年的的平均价格为标准，每个母猪能够盈利4000，需要1万元来投资，半年的时间铲除了2000斤，这期间的利润你们可以自己算算。
然后我们再来说说牛，牛怀孕需要9到10个月，出栏需要9个月，周期是1年半，投资在14000，毛利润在4000，但是牛一年的时间能够生下的最多2，3头这样子，和猪的生产数量差别太大了。
上面的对比只是一个简单的数据分析，其实总的来说，猪的优势更加的明显，能给商人带来更多的利润，而且很多人喜欢吃猪肉，虽然牛肉营养价值高也美味，但是很多人却吃不起牛肉，而猪肉就像是一个普通食品，这也就是为何没有人去大量生产牛的原因。