柚子开裂的原因
柚子裂开口果农犯了愁？
柚子裂开口果农犯了愁？
水分供给不平衡会导致裂口红心柚子的过皮薄汁很多，对水分的需求量也比较大，但如果出现长期干旱以及高温天气，那么水分供应不足的时候，柚子就会出现皮层收缩，然后突然出现将轴大雨或者浇水过多柚子，就会迅速吸收水分导致汁胞充胀快，向外挤压果皮，所以在上面提到下了一场暴雨就出现裂过的现象，其实并不是因为催熟剂导致的，是因为供水不平衡所导致的。
再者就是很多果农为了自己的便利，在施肥上就不注重农家施肥，而是采用相当方便的化肥，如果农家肥不足的话，果园的土壤就会受到一定的伤害而板结，营养元素拮抗，根系衰弱势会衰退就会出现裂果的现象，但在施化肥的时候，氮肥和磷肥过量的话就会影响元素的吸收，造成了果子皮变薄而撂过，并且化肥养分会比较高，果实吸收快，柚子长得快也就出现裂果的现象了。
柚子里的肉爆开还能吃吗？
肉爆开还能吃，
开裂的柚子更容易受到微生物滋生，只要果肉不坏，建议尽快食用。如果你真的很担心，也可以在吃东西前把暴露在空气中的果肉挖出来。
文旦柚底部有洞为啥？
文旦柚子本身在底部会有一个小的圆形结构。缺口越深，越有可能甜。如果柚子的底部有一个小孔，可能是由于过熟，导致果实本身开裂。在这种情况下，只要里面的肉没问题，还是可以正常食用的。平时剥柚子皮，可以沿着底部的小圆圈用手掰开，可以比较容易地分开。
柚子果实表皮有裂纹是什么原因？
柚子裂果发生的原因:
1、果实的组织结构
果实内部的组织结构是裂果的重要因素之一，其影响主要有两方面，一是糖类等可溶性固形物的不断积累，提高了果汁渗透压，增加了从外部吸水的能力，使果汁量增加，这时如果果皮与果肉生长不一致，就容易产生裂果；二是在幼果组织内，细胞间隙中集聚有大量果胶质，使细胞彼此粘合，随着果实的成熟，原果胶分解成可溶性果胶，细胞间分离，组织松散和软化，因而容易发生裂果。
2、施肥
柚子壮果肥一般在6~7月施下，如果施肥期延迟或氮肥用量增加会使树体后期生长过旺而加剧裂果。
3、水分
水是构成果实的主要成分，如遇高温干燥天气或较久干旱，果皮细胞生长停止或被抑制，海绵组织便会因细胞间的脱离产生龟裂，而果肉由于果皮的保护，仍保持原有的生长能力，在突然遇雨获得较多水分时，果肉增大过速，造成果皮与果肉生长不平衡而导致裂果。
防止裂果的措施
1、改进施肥方法
集中施幼果肥，抓住壮果施肥期。幼果肥的施用，盛果树视树势而定，一般可株施尿素0.25~0.5kg，钙镁磷肥0.5~1kg，初结果树株施尿素0.2kg左右，钙镁磷肥0.5kg左右，壮果肥在6~7月施下，以氮肥为主结合磷钾肥。
2、保证水分供应
在果实最需水分时期，保证有充足的水分供应。因此，在久旱季节果园要经常喷水或灌水，夏季搞好果园覆盖，保持土壤水分稳定