怎么判断草莓用了膨大剂
为什么草莓吃起来绵绵的？
为什么草莓吃起来绵绵的？
打了膨大剂，草莓个头变大了，但是草莓变成空心了，果肉也变的疏松，没有自然成熟的草莓好吃。
自然成熟的草莓表面红色和青色（白色）过度自然，个头不太大；不像打了膨大剂等催熟药品的草莓，红一块，青一块，颜色对比强烈，不自然。催熟的草莓不太甜（打了甜味剂的除外），基本没有草莓的香味。自然成熟的草莓甜中带酸，香气四溢，
草莓大点好还是颜色红点好，怎么挑？
草莓挑选有攻略，这些注意事项要知道草莓很多人都爱吃，而且一年四季都可以在超市中看到他们的身影。但是说到好吃的草莓，必然是汁多味甜正当季的草莓。赶着草莓上市的时间，二哥就来跟大家说说选购草莓的一些注意事项，帮助大家买到优质草莓。
买草莓时，遇到最多的问题可能就是激素草莓了。针对激素草莓的特征，小编要给大家的购买提示就是避免购买形状奇特、重量轻以及草莓表面像芝麻似的籽粒呈红色的草莓。
之前许多人认为个头大的草莓就是使用了膨大剂的草莓，其实并不科学。激素作用后的草莓个头大且形状奇特，而且草莓掰开后果肉颜色浅，发白，有许多都是空腔，因此重量偏轻、不厚实；表面的芝麻状籽粒颜色发红（正常的应为黄色）。还有一个特点就是上色不均匀、光泽度差，底部（果柄处）颜色青红分明。
第二点就是注意季节。草莓上市的旺季基本都是春夏两季。大棚种植的草莓一般成熟期比较早，可以在春节左右就上市，售价高，利润也比较高。而4月左右上市的草莓一般是正常的室外种植的草莓。两者对比，大棚草莓在色泽和口感方面都要略差。因此建议大家可以等3、4月份平常栽种的草莓上市再买。口感好，营养丰富，价格还略低于提前销售的草莓。
第三点是不要购买颜色过于鲜艳的草莓。许多催熟或者使用膨大剂的草莓都会出现颜色不均，色泽不鲜艳，果蒂部分发白的情况。为了用这样的劣质草莓冒充优质的自然成熟草莓，不良商家会对草莓进行染色处理。判别方法就是看草莓表皮的芝麻状籽粒，正常的是黄色的，颜色发红的就可能是染色的结果，建议不要购买。
最后一点要提醒大家的就是不要购买出现损伤和腐烂的草莓。草莓一旦出现损伤，就会很快腐烂。不但个别有损伤的草莓会腐烂，还会导致挨着的草莓也腐烂。尤其是售价比较低的盒装草莓，很有可能是盒中表层是优质草莓，而下面看不到的地方却装着有损伤的草莓。以上四点提示在大家在选购草莓时非常实用，希望大家看完后再选购草莓时，不会被困扰。有其它购物方面困扰的也可以关注二哥网，这里还有很多知识分享给大家。
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