紫色抱子甘蓝做法
抱子甘蓝栽培的播种期在什么时候最好？
抱子甘蓝栽培的播种期在什么时候最好？
抱子甘蓝栽培的播种期在五月份最好
抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12至20℃。小叶球形成期最适温为白天15至22℃，夜间9至10℃，以昼夜温差10至15℃的季节或地区生长最好。对土壤适应性广，但以土质肥沃、富含腐殖质、保水保肥的中性和微酸性壤土为宜。
抱子甘蓝蒸多久？
15分钟，
将小甘蓝洗净，切掉老根，在根部切十字刀口。
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将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。
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将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。
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将煮好的甘蓝捞出控水，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。
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另起锅热油，将油烧至微微冒烟。
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将油淋在葱姜丝上，拌匀即可。
抱子甘蓝生长周期多长？
35-45天
抱子甘蓝种植时间因生产地域不同而有所区别。以露地栽培为主的长江三角洲平原地区播种适期为6月下旬至7月中旬，11月至翌年3月供应。高山地区宜在春季4月份播种，9-10月直至翌年2-3月供应，春播的以1-2月保护地中育苗，3-4月定植，5-6月份供应。
培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键。每亩需种量25克，播种床面积需4平方米，播后浅覆土，用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润，待种子开始出苗时，及时除去遮阳。
为了降温防暴雨，畦上面搭矮的平棚继续覆盖遮阳网，日盖晚揭，出苗到定植期间，需假植1次，移植床面积约需35平方米-40平方米，当有5片-6片真叶时定植到大田。一般苗龄35天-45天。
生菜、卷心菜、包菜、甘蓝、卷生菜、球生菜……这些蔬菜到底是一种还是几种？
生菜、卷心菜、包菜、甘蓝、卷生菜、球生菜……这些蔬菜到底是一种还是几种？
这些蔬菜可以说是一种蔬菜，也可以说是两种蔬菜，为什么呢？
1、 它们都是一种蔬菜
因为这些蔬菜都属于十字花科类植物，与萝卜、白菜、西兰花、菜花、油菜一样，都是一个类别的蔬菜。其中富含维生素C、维生素K、矿物质和膳食纤维，蛋白质和脂肪的含量极少，非常适合糖尿病、高血脂、高血压和痛风患者。
2、 它们是两种不同的蔬菜
① 生菜、卷生菜、球生菜都是生菜
生菜还有花叶生菜、紫生菜、牛俐生菜、罗马生菜等品种。生菜的水分含量极高，可以超过全重的95%，但富含维生素C和矿物质，尤其适合生吃，是沙拉的常见主角。
生菜都可以生吃也可以熟吃，但火候必须把握好，否则不仅会出汤太多，而且颜色会出现铁锈色，影响食欲。一般可以作为水煮肉片或蚝油扒生菜、蒜蓉炒生菜等清脆爽口的素菜食用。
② 卷心菜、包菜、甘蓝指的是圆白菜，也叫莲花白或北方人称之为大头菜。
甘蓝还分为羽衣甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝等不同品种，各个都是营养丰富的佼佼者！这些菜肴是钙和膳食纤维以及维生素C丰富的食物。
圆白菜除了紫甘蓝之外，一般用于清炒、肉片炒、做馅，口感清脆，但是有一种非常奇怪的味道，让很多人不接受。其实这种味道是十字花科类植物普遍存在的芥子苷和其他一些含硫化合物的味道，对健康是有益的。
十字花科类富含萝卜硫素，经过切割或简单烹炒可以变成葡萄糖异硫氰酸盐等对身体有益的物质，这一类的蔬菜普遍有助于抗癌、预防“三高”，可以经常食用。
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