韭菜一生三个阶段
韭菜四季的变化？
韭菜四季的变化？
韭菜不是所有地方一年四季都有的。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
韭菜第一次种植可以收几次？
韭菜第一年种植时只可以收割两次，但是在此后进入到韭菜旺长阶段后，每年都可以收割5-6次，甚至更久。韭菜具体收割次数要根据韭菜生长情况来决定，一般在春季可收割3次左右，夏季高温时要停止收割，如果是露地种植的话，在天气凉爽以后还可以继续收割2-3次，如果是大棚种植的话，在冬天依然可以收获。
九月份韭菜老了怎么处理？
我感觉韭菜老不老跟几月份没啥大的关系，种植的韭菜长出来的一个月左右就可以收割一次，这个时候的韭菜口感和生熟程度上都是最好的阶段，也不影响下一茬韭菜的收割！
如果没有及时收割时间久了韭菜叶子就会老，有粗纤维，做成成品吃的时候咬不断会塞牙，胃不好的人吃了也会对胃部造成不适。
这个时候，只要一个办法就能解决老韭菜的问题，就是在你做馅的时候，无论是肉馅还是素馅，等把韭菜馅做好了往里边打一颗生鸡蛋，再包饺子，包包子，这样熟了以后的韭菜就非常软嫩可口了！小时候吃韭菜饺子妈妈经常这么做，效果非常好！
韭菜生长期多长时间？
韭菜生长周期
1、发芽期：从种子萌发到幼芽长出第一片真叶这个阶段是发芽期，整个出土过程需10天左右。不过品种不同所需的时间也不完全相同，有的品种发芽就很缓慢，出苗期约12-15天，甚至会更长。
2、幼苗期：从有第一片真叶到有分株能力是幼苗期。一般品种需要70-80天的时间，生长快的需要60天。这个生长阶段地上部分长的相对要慢些，主要是根系生长为主。当幼苗长到18-20厘米的时候就可定值。
3、生长旺盛期：从有分株能力开始就是生长旺盛期，开始发生分株。具体的分枝次数也要看品种。其中窄叶品种分四五次，宽叶品种一年两三次。这期间要注意光照，温度的管理。