怎样才能经营好一家农家乐
回老家发展农家乐需要具备哪些经验呢？
回老家发展农家乐需要具备哪些经验呢？
1乡村资源条件
农家乐是其实是一种旅游资源，乡村的自然地理环境、农业资源以及历史文化价值等扥管是否能形成有效的规模，一般的农家乐具备的条件要能满足一定的自然条件，其次是休闲农业资源，自然条件、环境好，农业资源丰富，这样的地方才适合搞农家乐。
2.乡村区域位置
包括交通以及基础设施的建设情况，现在的农家乐对所在地的地理位置也有着较高的要求，一般的选址是在离城市或名胜古迹较近，同时又具有便利交通条件的地区。像省道、国道附近以及规模化的种植区、渔业区及旅游景区附近。
3.乡村的特色
一般来说，这块的特色是包括吃、住和游玩，尤其是吃喝玩这块，要有吸引游客的美食。就饮食来说，主要以当地的乡村风格和乡村口味为主，目的是让游客体验和品味乡村味道，菜要区别于城市中常见的菜品；玩的话，需要结合当地的“条件”来开发出，几个有特色的乡村活动，让游客能更好融入其中。
搞乡村农家乐需要具备什么样的条件？通过上面的了解，现在知道怎么做了吧！并不是每一个地方都适合搞乡村农家乐哦！如果有这样的条件，加上村民的团结，相信致富之路就在不远方。
乡下小餐饮店怎么经营？
乡下小餐饮店具有投资金额少，经营方式灵活多变，物美价廉，客户群体相对稳定等优势。但是因为在乡下，做小餐饮店虽然投资少风险小，但是一样利润率和城市相比也是有一定差距的，所以如何经营至关重要。
个人认为要想把乡下小餐饮店经营好，必须从以下几个方面:
第一、把控好菜品的口味和品类，做好创新。。这点对于任何餐饮业来讲都是最重要的。口味需要考察当地居民胃口，当然如果在本地开店，作为本地人口味肯定能把控好。另外要多开发一些新的菜品品类，这样消费者的可选择性强一点。比如开发出一些适合家庭聚会的菜品，适合走亲访友的菜品，适合接待贵客的菜品等。这样不但从口味上还从品类上做好把控，餐饮店就成功了一半。另外还要根据市场发展需要不断创新出新菜品和口味菜品，根据市场接受度来做改良，反应好的可以做主推。
第二、餐饮店卫生要做好，这点对任何餐饮店都很重要。特别在乡下，卫生环境本身不好，但是要做餐饮必须把后厨和外厅打扫干净，另外厨师和营业员的穿戴整洁，戴口罩和围裙或者穿工作服。虽然是乡下，但是如果能做好这点，一定会从同行中脱颖而出的。
第三、做餐饮店必须的证件要办齐，营业执照卫生许可证等，即使店小，这些也要办好，这样才让人有正规的感觉，消费起来更放心。
第四、做好小店的宣传营销。现在早已过了口口相传的营销时代，口口相传只是营销手段的一部分，要充分利用网络信息通过自媒体途径，去镇区或者周边邻村多发纸质广告或者利用流动货车带一些主推菜品出来免费试吃等等。方式还是有多种可以选择的，主要看当地哪种方法会比较可行。
第五、开发多种盈利方式。除了做普通堂食之外，还可以做些当地特色卤煮凉菜来卖，因为农村很多人家请客喜欢备很多凉菜来喝酒，所以个人认为卤煮和凉菜菜品还是很有市场的；另外，如果实力允许，可以接农村的红白喜事，自己请几个人，这一块的利润也是相当丰厚的；还可以和学校或者其他机关单位联合，向他们提供工作餐或者儿童餐，也是蛮不错的选择。最后当地如果农产品丰富，可以联合种植户养殖户来做农家乐的菜品开发，这也是一个不错的发展方向。不过多种盈利模式是需要本身具备很多条件的，这个可以根据自身情况来选择。
以上是个人一点建议，仅供参考，欢迎批评指点。
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