怎么才能挑选最好的青枣
奶油大青枣怎么种植？
奶油大青枣怎么种植？
1 选择合适的品种
大青枣类型多样，各自有不同的口味、产量和形状。为了提高大青枣种植产量，在选择大青枣品种时，应优先选择密思枣，该品种性状优良，果实为椭圆形，味道极好。由于大青枣属于异花授粉植物，因而要按 1∶4~5 的比例配植授粉树。
2 选择恰当的种植时间
大青枣属于阳性树种，生长较快，要求选择水源充沛、光照条件好的地块种植，每年 3 — 5 月为最佳种植期。选用裸根苗进行种植时，要将生根粉混入泥土，将苗木垂直放入坑中，使苗木根部保持舒展，随后填土，并设置树盘。
3 土肥水管理
要实现大青枣高产，要求种植土壤肥沃疏松，同时要根据天气条件、果树条件和肥料类型选择最合适的大青枣肥料，施好基肥和追肥，做好灌溉以及排水工作。
4 整形修剪
大青枣萌发力较好，在不同季节都会抽发新梢。研究发现，青枣树修剪后产量会提高，不进行修剪或修剪次数较少的果树产量非常低。一般来说，果树一至二年生主枝要修剪为心形 。 ① 主枝修剪。一年生幼树，需要在距离嫁接口 30 cm处进行修剪，可以使侧枝生长旺盛。主枝的选择标准是枝条分布均匀、发芽较好。 2 年以上的果树，要在采摘果实以后进行修剪，一般在 3 月以后进行，在距离嫁接口 10 cm 处修剪新梢，随后会长出大量新梢，最后选择生长良好的枝条作为新主干。 ② 长梢修剪。部分果农为了使修剪工作轻松，当果实采摘结束后，仍然保留旧主枝，在主枝长 15 cm 时，将剩下的枝叶剪除。 1 个月后，主枝会再次生长，在新梢达到50 cm 后，再进行修剪，此时的树梢即留作结果枝。 ③ 开花期修剪。因为主干修剪次数较多，新梢生长速度较快，所以开花期间要摘除花心，加快果枝生长速度。
5 花果管理
为了增加青枣产量，可在开花和结果期间喷洒硫酸镁溶液、磷酸二氢钾和硼砂等。此外，还要采取疏果措施，有助于提升大青枣口感。一般来说，要选择幼果期进行疏果工作，主要疏除小果、畸形果和病虫果。为了防止太阳曝晒以及病虫害和鸟类损害果实，可对果实进行套袋保护，套袋的枣果颜色好、形状佳、售价高，能够获得更大的经济效益，还能避免农药污染。虽然开花期大青枣的花量较大，但坐果率不高，要提高大青枣产量，需要保持土壤肥沃、水分充足、光照和温度适宜，从而促进大青枣尽快生长。
青枣怎么挑选？
1、妙招一：看外表
尽量挑选果皮完整且光滑的，有斑点有破损的也不要挑，窈窕珠圆玉润的青枣。
2、妙招二：看大小
个头过大或过小的不要挑，挑选大小适中的，这样的青枣更加甜。
3、妙招三：看颜色
青枣不是越黄越好，要挑青中带黄，色泽水灵的。
拓展资料
青枣营养价值：
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。