哈密瓜怎么保鲜最快最新鲜
哈密瓜怎么保鲜?
哈密瓜怎么保鲜?
一是要挑选无损坏无擦伤无虫眼的哈密瓜用保鲜膜包起来保鲜。
二是用湿沙子把哈密瓜埋起来进行保鲜。
三是把哈密瓜放在冷藏库保鲜。这就是哈密瓜保鲜的方法。
哈密瓜放冰箱能放几天,哈密瓜是冷藏还是冷冻?
1.切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天。
2.哈密瓜该放冷藏层。因为切开的哈密瓜存放冰箱只适宜1~2天,放在冷冻层,哈密瓜解冻之后果肉会变得松软,大大影响食用口感。
哈密瓜怎么冷藏?
哈密瓜能放冰箱里的,但是放太久也就不新鲜啦没吃完的哈密瓜确实不宜久放,切开的哈密瓜常温下一般最多放置4个小时,及时冷藏才安全。哈密瓜最好用干净的保鲜膜覆盖,或者将剩余的哈密瓜挖出来放入密封保鲜盒里。在家切哈密瓜时一定要先把刀洗干净,并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。
哈密瓜的贮藏与保存方法?
哈密瓜有后熟作用,晚熟品种较耐贮藏,它的果皮坚韧,具有弹性,肉质致密,瓜面光滑,有蜡质层。早熟品种不宜长期贮藏。用于贮藏的瓜,平时就应控制灌水量,早停水,可提高瓜的耐藏性,其次是掌握适宜的采收期,可以适当提早采摘。一般在正常采收期前6~8天,八九成熟时采收,采时要轻拿轻放,不要擦伤瓜皮。凡瓜皮擦伤、碰伤的一概不能贮藏。包装及运输时要注意尽量减少途中激烈震荡,平稳装运。瓜采下后,就地晒瓜1~2天。
贮藏之前可进行灭菌消毒,或用虫胶涂果顶果柄,可取得很好的效果。灭菌消毒的方法有:①温水浸渍,用55~60℃(不可超过62℃)的水浸果1分钟。②药剂灭菌。用2000μg/g次氯酸钙或1000μg/g特克多、苯来特、多菌灵、托布津,或500μg/g抑霉唑等浸果0.5~1分钟,也可以把一些药剂结合使用。
哈密瓜的贮藏方法是什么?
首先,我们先来了解下哈密瓜,哈密瓜的品种很多,按成熟期的不同,分为早熟,中熟,晚熟品种。早熟的瓜皮薄肉细,香味浓郁。中熟的瓜红心多汁、肉厚细腻、清香爽口而让大家喜爱。晚熟的瓜肉呈淡青色,储藏厚肉质脆硬。
哈密瓜是新疆特产,瓜皮瓜肉都比较厚,容易储藏,正常来说都能放4到5个月。哈密瓜贮藏适温因品种还有成熟度各有不同;早中熟品种5°C~8℃晚熟品种3℃~5摄氏度,成熟的高的还得再低些。
一般瓜皮坚韧的晚熟品种耐贮藏用来贮藏的瓜应采摘前应控制灌水,在八九分成熟时采收,采收时应带一点瓜藤,轻拿轻放,不可碰伤,采摘后就地晒一两天为宜。
冷库贮藏:用纸箱长途运的瓜可在冷库里放,注意通风,早、中品种温度控制在5℃~8℃,晚熟品种温度控制在3℃~5℃,相对湿度在80%~85%,可贮藏1~2个月
如果不是马上就要吃的,在购买的时候要挑选一些还没熟的,差不多八九成熟,这样在存放的时候只需要放保鲜箱里面就可以了,一般能存放20多天。没有切开的哈密瓜比切开的保存时间久,不容易坏。
切开的哈密瓜存储时间就很短了,一切开就尽快吃完,没吃完的话就放冰箱冷藏室中,这样还可以多存放几天。如果是夏天的话最好是吃完,夏天东西很容易就坏了。购买的时候按需求购买。
一、从超市买回来的哈密瓜如果当时不想吃,要将其放置在阴凉通风处,不能用塑料袋装起来,因为哈密瓜自然状态下需要呼吸,放置在塑料袋后在很短时间内就会捂坏变质;
二、如果想让哈密瓜保质期延长,那就需要在购买时专门挑一些八九成熟的,这样在储存时只需要放在水果保险箱里面即可,一般可以储存一个月,但是一定要定时查看,防止熟透了。
三、没有切开的哈密瓜要比切开的保存时间长,在挑选时要根据瓜藤和瓜蒂来判断储存时间,也可以通过哈密瓜的软硬来判断,买之前用手捏一下,如果外壳坚硬,说明是刚成熟的哈密瓜。
四、切开的哈密瓜存储时间要短一些,一旦切开最好尽快吃掉,如果想储存就放在冰箱冷藏室中,这样可以多延长两天,但是如果是夏季,天气炎热,最好不要放置,在购买时按照实际需要购买。
五、哈密瓜在购买时一定要注意仔细查看,因为在运输过程中很容易造成外皮磕伤,这样的哈密瓜不易放置,即使放在冰箱里也无济于事,最好切开直接吃滴,免得时间久了变质。