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怎样洗鱼和做鱼可以不腥？
怎样洗鱼和做鱼可以不腥？
鱼肚里面有一层黑色的膜，这个要去掉，如果没有洗干净，鱼会很腥。
另外在烹饪之前，先用料油腌制一会，可以去腥。
分享一道清蒸鱼的做法：
准备食材：金鲳鱼一条，姜片，料酒，香葱2条切丝备用
烹饪方法：
1.把金鲳鱼去除鱼鳞和内脏（一般在超市买鱼时可以直接杀好去鳞）。把鱼清洗干净，然后在鱼背上划斜刀
2.在盘中放入几片生姜和葱丝。然后把鱼放入盘中，并在鱼身上放少许姜片和葱丝，并淋上料酒腌制一下去腥
3.腌制5分钟后，蒸锅中倒入开水后放入放入蓖子。然后把腌好的鱼放在蓖子上面。盖上锅盖。大火蒸约7分钟。
4.把蒸好的鱼端岀，去掉蒸汽水。同时把鱼背上的葱，姜片夹岀不要。
然后再在鱼背上放少许葱丝，用热油淋上后，再把生抽淋在鱼上即可食用。
一道鲜嫩爽口多汁的清蒸金鲳鱼就是做好了！老人小孩都爱吃！
如果没有金鲳鱼也可以用鲈鱼代替的哦！
喜欢就关注我吧！谢谢！
关于数九歌谣，你的家乡是怎样传颂的？
尤其是三九四九，是否保留着童真童趣？
湖南衡阳人谢邀。
九九歌谣：
一九二九，添饭不出手；
三九四九冰上走；
五九搭春头；
六九五十四，春冷如枷剌；
七九六十三，人人脱衣裳；
八九七十二，枝芽现黄嫩；
九九八十一，水牛下田里。
另：
小雪大雪，煮饭不歇；
小寒大寒，煮饭不赢（羊字音）。
过了三月三，人人脱衣裳。（农历）
谢谢邀请，数九歌在我国大部分地区数九歌是这样的：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河边看柳，七九河冻开，八九燕子来，九九加一九耕牛遍地走。
谢内蒙千景万象朋友邀答。
我重庆人，也是一九九七年直辖前的四川人。因此关于冬至数九民谣应为四川版的。
山城重庆地处西南原四川东部。气候:四季分明，春秋稍短暂冬夏略
漫长。
犹记得的就以下三句:
一九二九，怀中插手。
三九四九，冻死老狗。(非猪狗)
五九六九，隔河看柳。(有称沿河)
至于七九八九，愚实在记不得了。
(发三张图片，均系2016年重庆罕见大雪片，地址:重庆南山，为故友胡哥手机所拍。)
感谢邀请
我是黑龙江的，我们这的九九歌是：
一九二九不出手，冷
三九四九冰上走。哈哈！划冰，打岀溜滑
五九六九沿河看柳，柳树吐新芽了，说明沉睡的大地苏醒了。
七九河开，冰河解冻。
八九雁来，大雁北归。
九九加一九，耕牛遍地走。
冰雪融化，春耕开始！
一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九顺河看柳，七九河开，八九雁来，九九八十一，耕牛已下地。