哈利波特储藏室里的植物
一瓶开过的葡萄酒能放多久？
一瓶开过的葡萄酒能放多久？
不是所有红酒都适合久藏，有人说好酒才要久藏，葡萄酒开瓶后能放多久……是时候解密一下葡萄酒保存的小秘密了！我在法国从事葡萄酒行业8年多了，自家酒窖也经常存放一些葡萄酒，所以对葡萄酒的存放还是有些心得的！当然顺便辟谣一下中国流传已久的关于存酒的歪理！
首先，葡萄酒开瓶后可以抽真空后放在冰箱内短期保存，大约1到3天。如果单宁含量奇高，不排除一个星期的可能。如果有条件，还可以买一个给葡萄酒充惰性气体的小机器，在倒酒的同时充入惰性气体，方便实用，这样等于并未开瓶所以储存时间很长。
开瓶后的情况很简单，那么没开瓶的才是大家经常忽略的问题！接下来分享一下有关葡萄酒存储的个人见解。当然葡萄酒是用来喝的，不是用来存的！所以世界上大部分的葡萄酒生产出来都要在1到3年内饮用，少数葡萄酒需要存放久一点再喝才能展现出她最美的一面。这里我按颜色分类，方便大家记忆：
干白葡萄酒：大部分干白需要短期内饮用（1到3年），很少有过了10年还好喝的干白葡萄酒。因为支持葡萄酒陈年的因素中单宁，糖，酸，干白葡萄酒只占酸度，所以尽快饮用。
桃红葡萄酒：跟干白一样，不适合长期储存！一般人很少存大量桃红葡萄酒。
甜白葡萄酒：这种葡萄酒可以适当陈年，糖分越大陈年潜力越大，因为糖可作为保鲜剂。
干红葡萄酒：大部分清淡型干红不适合陈年，而单宁含量高的则适合陈年。
总听人说好酒才适合陈年，不适合陈年的酒都是不好的酒！这句话乍一听有些道理，毕竟很多好酒需要经历岁月的洗礼才能绽放出它独特的光芒！
但是！这句话导致了很多消费者误以为大部分老酒都是好酒，而很多新酒即便品质很好也被误会！
而且，适不适合陈年取决于它的单宁含量，糖，酸的含量，甚至还包括二氧化硫的含量！因为这几样都是起到防腐保鲜的作用！如果说凡是能陈年的酒都是好酒，那么一瓶高丹宁，高酸度，二氧化硫含量超标的烂酒一样也能放个十几二十年不坏！
一瓶高品质的不加二氧化硫处理的天然葡萄酒，适饮期也就一两年，最多也就3到5年！能说这是烂酒吗？
当然，主要是大家受到的葡萄酒教育主要来自于卖家，一些半吊子品酒师，顶多考个WSET三级这种葡萄酒界的应试教育。作为消费者，只有喝的多了，才会真的了解葡萄酒，作为商家只有真的走进葡萄园才知道葡萄酒的秘密！
最后补充提示一下，买来的葡萄酒不要长期放在以下几个地方：汽车后备箱，特别是夏天，闷热颠簸的后备箱会让一瓶好酒变得很烂！厨房，油烟，高温，光照都会影响你的葡萄酒！暖气片附近，或者铺有地热管的地上，还是高温问题！冰箱，冰箱内干燥，可以短期冰镇干白，甜白，起泡，但长期储存会导致木塞干燥，最终导致葡萄酒过度氧化！葡萄酒储藏的适宜环境：恒温，恒湿，避光，避震恒温：长期储存保持在12到13度，短期保存保持在17到18度。恒湿：60到70葡萄酒的谣言要一个一个破！我看到一个破一个！
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我是一个生活在法国的葡萄酒业从业者，平时会拍些美食美酒类的视频！
wifi是怎么穿墙的？
如果我们了解了WI-FI信号的“穿墙”原理，这个问题就迎刃而解了。
首先需要说明的是，无论是WI-FI信号还是广播信号，都跟阳光一样，本质上属于一种电磁波。
路由器所发出的这阵电磁波，要想从卧室穿墙到达客厅，其实有两条路可走。
第一条路，就是大部分人想象的，像哈利波特一样，直接走进墙里，再穿透出来。医院里用的X光，就有很强的穿透力。所以才能穿过人体，给身体照相。
WI-FI信号作为电磁波，同样可以直接穿透墙壁。但问题在于，它的法力，实在是太弱了。
电磁波的频率越高，这种穿透力就越强。
我们常用的WI-FI，只有2.4G HZ。而同样是电磁波的可见光，频率至少是WI-FI的十几万倍。至于X光，就更要高得多了。所以，WI-FI信号的穿透力，并不算很强，在穿透过程中会被墙壁里的水泥、钢筋吸收许多
除了直接穿透墙以外，WI-FI的另一种出行方案就是——绕道走。
作为一种波，电磁波跟海浪一样，也会有反射和衍射现象。简而言之，就是可以在碰到了障碍物之后，通过各种缝隙和通道，绕过去。
相比于直接穿透墙壁而言，绕着走虽然距离长点，但是轻松省事，损耗小。所以，在家里很多地方接收到的WI-FI信号，都是通过这条路来的。
但问题又来了：WI-FI信号虽然可以绕过障碍物，但这种能力也并不算强。
电磁波的波长越长，这种绕道能力就越强。
但WI-FI信号虽然也是电磁波，但却属于微波的范畴，波长要比广播用的短波还要短很多，更没法跟中波和长波比了。因此，WI-FI信号绕过障碍物的能力，也没有广播信号那么厉害。
更重要的是，家里的建筑结构，一般又比较复杂，各类杂物也很多。
WI-FI信号穿墙会被吸收，绕墙又容易被挡路。所以，像卫生间、储藏室等建筑死角，信号通常就要弱一些。
如果你想让家里的WI-FI信号好一点，有个办法，就是调整路由器的摆放位置，尽量让路由器和手机、电脑之间的障碍物少一些，给WI-FI信号留出一条路来。