1岁半孩子食谱大全及做法
宝宝一岁两个月了，这阶段吃什么食物最营养健康？
宝宝一岁两个月了，这阶段吃什么食物最营养健康？
任何一种食物都不可能代替所有的食物，营养再丰富的东西也不能提供所有的营养。因此，均衡的营养和搭配非常重要。父母的任务就是给孩子提供合理的膳食，保证孩子摄入均衡的营养。 至于孩子是否喜欢为他准备的食物，能够吃下多少饭菜，那是孩子自己的选择，父母要学会尊重孩子的意愿。
那么，一岁左右的幼儿应该怎么安排饮食呢？
1、谷物：2-3种，如米饭、面条、饼等；每餐主食可不同，换着来；
2、蔬菜：2-3种，应季蔬菜最好； 时令蔬菜营养丰富；
3、蛋类：1-2种，鸡蛋、鹌鹑蛋等； 每天至少一个蛋；
4、肉类：1-2种，猪、鸡、牛等；
5、奶类：1-2种，配方奶、酸奶； 每天应该喝500毫升奶；
6、水果：1-2种，不要吃太多种类，避免腹泻；
同时，每周至少应该保证：
1、动物肝脏2-3次；
2、海水鱼虾2-3次；
3、豆制品1-2次；
4、坚果类1-2次；
5、海产品1-2次；
建议每餐品种不要过多，每天变化，最好是每周制定一个食谱，依据计划来采购和制作，会比较方便，避免每天想着吃什么发愁。
按照这样的安排给孩子提供食品，基本上就可以满足每日所需营养了。
另外，特别注意一点就是，一岁以内的宝宝不要按此标准来做哦！
您家是怎么安排孩子的饮食的呢？说说你的好经验吧！
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1岁半宝宝每天除了喝奶还能吃点什么？
这题我会我会我会！
别拦着我我要抢答！
这三款辅食，不仅能让宝宝吃饱肚子、摄取足够营养，还能锻炼咀嚼能力、手指的精细动作能力等。
01 双拼果蔬班戟适用月龄：12个月以上～
班戟算是一道时下热门的甜点，小编早就惦记着来一份宝宝版的啦～～
用红心火龙果汁、菠菜汁和面粉做班戟皮，用红薯泥代替奶油馅。颜值real高，味道也很赞，而且又有营养，赶紧行动起来，给宝宝做一份吧！
食材：
红心火龙果汁30g、菠菜汁30g、低筋面粉30g（总之就是两张皮的量）、红薯1个、鸡蛋2个
做法：
1.火龙果、菠菜榨汁。
ps：菠菜榨汁前最好先过水焯一下。另外，榨汁事实上有点破坏了叶子菜的纤维，所有这道食谱虽然好吃，但仍然不能替代辅食中的蔬菜哦~
2.两个鸡蛋分别打散在两个碗中，然后分别筛入30g火龙果汁和30g菠菜汁。
3.接着分别倒入15g低筋面粉，搅拌均匀至可流动的糊状。
小编心得：这个面糊不要太稠，偏稀一点。为了让面糊更细腻，搅拌均匀后我又过了一遍筛。
4.将不粘锅预热，直接倒入面糊，等面糊表面凝固即可。
5.将红薯蒸熟打泥（研磨也可）。
6.分别取适量红薯泥，放进火龙果班戟皮和菠菜班戟皮中，然后包起来。
7.双拼果蔬班戟完成！撒花！庆祝！
食谱来源微博@JiayiShen
02 五彩溶豆推荐年龄：12月龄以上~
几乎没有宝宝不爱吃溶豆！
每次做完自己都忍不住要吃很多，酥碎入口即化，奶香和果香的融合回味无穷。溶豆不仅高颜值而且太能俘获宝宝的心。做法简单易上手，绝对比外面买的溶豆吃起来更放心，有空的家长完全可以做起来。
家长可以用不同的食材做出五彩缤纷的溶豆，比如粉粉的火龙果溶豆，嫩绿的菠菜溶豆，白色的酸奶溶豆，金黄的蛋黄溶豆，淡紫的紫薯溶豆……
宝宝在吃的时候，家长还可以跟宝宝一起做游戏。比如对于大一点的宝宝，可以引导宝宝自己抓着溶豆按颜色分类，摆成自己喜欢的形状，甚至数一数等等。
那么现在，棉小花就以火龙果溶豆为例，来分享一下溶豆的制作方法。
食材：
火龙果果泥20g、奶粉25g、玉米淀粉5g、鸡蛋2个
做法：
1.挖出火龙果肉，切成小块。
2.将研磨好的火龙果泥过筛，筛去火龙果的籽，而且也让火龙果泥更细腻。
3.取20g果泥，倒入准备好的奶粉和玉米淀粉中，搅拌均匀。搅拌成可以流动面糊状即可。
4.分离蛋黄和蛋清，蛋清倒入无水无油的打蛋盆中，再滴入几滴柠檬汁以去腥。然后用打蛋器打发。
5.取1/3打发好的蛋白霜与水果面糊混合，用切拌的手法使两者结合，手法一定要控制好，不然消泡就不好做了。
6.再加入1/3的蛋白霜，用同样的手法搅拌均匀。最后再把剩余的蛋白霜都加进来，搅拌均匀即可。
7.装入裱花袋，切小口就可以挤溶豆啦。
这时候烤箱可以预热起来，挤完溶豆就可以入烤箱上下火95度左右，烤差不多45分钟左右。注意不要烤焦啦~
8.成功！太香啦~入口即化，宝宝肯定喜欢。
食谱来源微博@牛嚤王
小编建议：
不同食材，不同颜色，不同口味！除了火龙果，家长可以用同样的方法，试试其他食材哦~
五彩缤纷又好玩的溶豆，宝宝一定会爱上！
03 自制宝宝玉米鸡肉肠适用年龄：10月龄以上~
鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁磷、钾等人体必需的营养元素。而且鸡胸肉比较细嫩，适合咀嚼，还特别容易被人体吸收和消化。和玉米搭配做成玉米鸡肉肠，没有肠衣、添加剂，真的是美味又有营养哦！
对于刚开始学习咀嚼的宝宝来说，鸡肉肠也是非常好的选择哦！
食材：
鸡胸肉1块、胡萝卜1小段、新鲜玉米、淀粉适量
做法：
1.用葱姜把鸡肉稍微泡一会，去一下腥味。
2.鸡肉切块，打成泥。（尽量打得细腻一些）
3.玉米切下玉米粒，用料理机打碎后过滤（大一点的宝宝可以直接放玉米粒）。
4.将淀粉倒入玉米糊中搅拌均匀。
ps：淀粉的用量根据实际情况斟酌哦~不要太稠，也不要太稀。
5.然后将玉米糊倒入鸡肉泥中，搅拌均匀后，再加入胡萝卜泥，然后搅匀。
Ps：搅拌时尽量沿着一个方向哦~
6.做好的肉馅用锡箔纸卷起来，上锅蒸20分钟。开锅，完成啦！
食谱来源微博@lianmx
小编建议：
家长可以一次做一周的量，每次吃饭的时候，除了菜、粥，再加几块鸡肉肠，这样既能均衡营养，又可以让宝宝自己动手吃饭，锻炼咀嚼、协调能力，一举两得。
另外，如果宝宝月龄较大，咀嚼能力相对比较好，并且对鸡蛋不过敏的话，家长还可以尝试加入鸡蛋，口感会更好哦~
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