产妇鲫鱼汤怎么炖最营养
产妇下奶鲫鱼汤的做法？
产妇下奶鲫鱼汤的做法？
鱼应在油中炸至两面金黄，然后放少量油(不要太多)，葱姜煎锅。如适量开水(没有鱼身可以，汤太多不浓，不好喝)，把鱼放入小火炖，10分钟后，汤变成乳白色，放一些盐、胡椒粉，就可以吃了。不要把味精。先煎是把汤变成牛奶状的关键。
刚生完孩子的产妇能喝鲫鱼汤吗？
刚刚生产小孩子以后的产妇，是可以使用鲫鱼汤的，鲫鱼汤是可以帮助产妇身体排出淤血，促进产妇生产引起的伤口的恢复，平时注意观察产妇使用鲫鱼汤以后的反应症状进行调节，注意产妇月子期间的食物多样化，避免产妇生产小孩子以后引起的营养不良。
如何给产妇炖鱼？
给产妇炖鱼，首选营养价值高的鱼，如鲫鱼，黑鱼等。
1、鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。肉质细嫩，口味清甜。唯一的缺点就是刺比较多，吃的时候要仔细有耐心。
洗干净鱼后，放葱姜先腌一会，去除腥味，然后煎至两面金黄，放热水大火煮开，小火炖半小时，少油少盐放葱花/枸杞即可出锅。
2、黑鱼：黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，对产妇有帮助。黑鱼的鱼肉部分没有什么刺，特别适合产妇吃，可熬汤，做法也是多种多样。缺点就是鱼身的粘液比较多，做前要处理好，否则会腥。
黑鱼鱼骨鱼头切小块，鱼肉切片，少量油葱姜爆香，下鱼头鱼骨煎至两面金黄，放水大火煮开，小火炖半小时，然后大火下鱼片烫熟，放盐葱花/枸杞即可出锅。