坐月子应该多喝汤还是多吃肉
月子正餐做法？
月子正餐做法？
女性经过分娩以后，耗了大量的体能，所以月子内的饮食非常重要。下面有几种常用的饮食配餐:
1、猪蹄花生用慢火煮至2小时左右。既能补气血，又可以促进乳汁分泌。
2、益母草银耳汤。银耳泡发撕成小块，益母草用纱布包好扎紧口，加适量清水煎煮30分钟，取出益母草包，略煮即可。
3、益母草乌鸡汤，乌鸡去除内脏，益母草装入鸡腹中熬制2小时，喝汤吃肉。
4，当归，黄芪，山药，羊肉煲汤。
5，鲫鱼汤，洗净鲫鱼用油炸后倒入开水，大火煮8分钟即可。
6，海参粥，把海参泡发切成小块，放入小米粥里炖煮即可。患者也可以适当的喝一些红糖，姜汤，大枣，水，蜂蜜水，煮一些水果羹。
肉汤是炖得越久越有营养吗，为什么？
肉汤并非炖越久越有营养，肉中的氨基酸会挥发，蛋白质会变性，加上使用不当的炊具，像高压锅，铝锅，合金，或不绣钢，经长时间的炖煮，重金属离子会容解于汤中，特别对婴幼儿的发育不利，长年累月吃用，分分钟使人变傻，因为重金属损伤的是人的神经系统，因此要学习广东客家人炖汤技艺，缸瓦炊具，微火，醉沸，少盐，那才是最好的。