宝宝辅食牛肉1岁以上馄饨做法
一岁两个月牛肉辅食?
一岁两个月牛肉辅食?
一、牛肉粥:
食材:准备200g牛肉,400g粳米,5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。
做法:
1、首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。
2、其次把粳米洗干净。
3、把锅放在火上面,倒入水直到沸腾,再倒入粳米,然后煮成粥,再把牛肉肉末放进去,再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。
二、茭白南瓜牛肉粥
食材:茭白、大米、南瓜以及牛肉等等
做法:
1、首先妈妈们把茭白清洗干净,然后切成小碎块。南瓜也是同样处理,不过需要注意的是,南瓜一定要去皮之后,再切成小碎块。
2、把牛肉煮熟,然后切成碎末。最后把牛肉汤和大米一起用小炎熬8-10分钟,再把茭白跟南瓜倒进去,改小火再煮7-10分钟就可以食用了。
为啥很少用牛羊肉做馄饨馅?
很少用牛羊肉做馄饨馅是因为牛羊肉不易烂而且牛羊肉做馄饨馅做的馄饨味道不好吃,牛羊肉多是炒着吃或涮锅吃,也有的人用牛羊肉包包子吃,而且牛羊肉有它特有的一种味道,有一部分人是不吃牛羊肉的,羊肉包饺子很香,酱牛肉也特别好吃。
1岁半宝宝牛肉馄饨馅做法?
1.适宜月龄:10个月以上食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克(选用)、虾皮3克,馄饨皮适量烹饪时间:30分钟难度分析:初级推荐指数:
★2.冬瓜切丁后焯水备用。
3.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。
4.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。
5.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的,为了做出一口一个的小馄饨,我通常把一张馄饨皮切为四份。
6.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。
7.馄饨皮从下往上对折,第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
8.再次对折,馄饨皮的下端留出一点空隙。
9.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起,捏紧。馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
10.锅里烧开水放入冬瓜
11.再放入虾皮,略煮3分钟。虾皮可以帮助提鲜、调味,1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
12.水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!
13.热腾腾的馄饨就做好啦!