清炒八月豆的做法
粉藕能不能炒？怎么做好吃？
粉藕能不能炒？怎么做好吃？
你好，我 我是云南渊源，我是。;我很高兴回答这个问题。我能炒莲藕吗？如何做好饭？
首先，莲藕可以炒着吃。由于淀粉含量高，炒着吃软软的糯米也很好吃。我们家乡的莲藕最好吃的就是:1和糯米粉莲藕。2藕粉煮排骨。
我的家乡是云南建水，这里海拔1300米左右，年平均气温20度左右，气候非常好。西庄镇常年种植莲藕，鱼米之乡，主要是本地品种，红花粉莲藕，每年三月初种植。由于水源丰富，淤泥肥沃，四月荷叶满田，六月粉色花朵盛开，非常美丽。八月，莲落，莲米成熟。这个时候用莲子，在叶子变黄之前，我们就开始挖莲藕。因为它们都是用手挖的，非常辛苦和缓慢，我们不能 直到第二年的二月才挖完。然后我们种上新的荷花苗，重复培育一年。
第一种吃法:糯米粉莲藕
具体做法:
1、藕粉，切去一个结。
2.糯米泡10分钟，捞起沥干水分。
3.慢慢把糯米塞进莲藕粉的孔里，不要太满(煮的时候会膨胀，会把莲藕弄断)。
4.用小木棒把莲藕头打平，以免漏藕。
5.在锅里煮2个小时，直到莲藕变红，然后取出，用冷水浸泡，然后刮去外皮。
6.莲藕切大块，热锅放油，慢慢煎至黄色，翻面再煎，放适量盐和胡椒粉出锅。
这种糯米粉莲藕，皮脆，心香，嫩。还有就是辣椒的味道，莲藕的味道很醇厚。
准备糯米
糯米馅
煮2个小时
粉色脱皮
刮掉莲藕的皮
切成大块
炸至金黄色。
第二种吃法:粉藕煮排骨。
具体做法:
1.t3斤藕粉，洗净，切成不规则大块。
2、t1斤瘦排骨，切成小块，洗净，焯水2分钟，捞起待用。
3、T最好用土锅煮，这样不容易氧化，产生黑藕汤。煲煲热水，放入姜片和2颗草果，放入排骨煮半小时。加入莲藕块，中火煮1小时。
4、t当莲藕变成红利，就可以煮了。
这道藕粉排骨汤融合了排骨和藕粉的鲜味。里面是红色的汤是最好的。满满的藕香和醇厚的汤汁，泡一碗饭绝对是老少皆宜的美味。
以上两种粉藕做法都是我们当地的传统做法，味道正宗。藕粉最好吃的是秋天。冬天天气变冷，口感略硬，粉藕没有春天好吃。春天发芽时，营养物质转移到莲藕的生长中，此时莲藕果肉汁液流失。希望以上回答对你有帮助。感谢您的关注。
八月的短豆角吃不完能拿来干嘛？
如果你能 8月份吃不完豆子，可以把豆子比较饱满的豆子洗干净，控水，去掉头尾的筋，用剪刀把豆子剪s，晒干，或者把洗好的豆子放在水里，穿好线，挂在通风的隧道里，晾干。冬天可以吃炖豆角。
也可以去掉豆子的头筋和尾筋。开水洗净煮熟。然后取出装有控制干燥水的冰箱，装袋冷冻。冬天吃，提前拿出来。稍微解冻，就像新鲜的豆子一样。可以炒一下。可以和肉一起炒。