一岁的宝宝清蒸鲈鱼
给一岁半孩子做鲈鱼怎么做？
给一岁半孩子做鲈鱼怎么做？
清蒸鲈鱼较好，请蒸可以最大成度保留鲈鱼的营养，味道鲜美
清蒸鲈鱼正确做法？
【材料】
鲈鱼1条、
蒸鱼豉油(50 毫升)、
料酒(2 茶匙)、
蚝油(2 茶匙)、
葱段、姜片(5克)、
柠檬(1个)、
盐、油(适量)
豆豉（少许）
【做法】
1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
如何做鱼肉，才方便一岁以内宝宝吃？
一岁以内的孩子，想要给他做鱼吃，一是要选择刺少的鱼类，二是要注重烹饪技巧。
我家小朋友受我的影响，从小酒特别喜欢吃鱼，直到现在也是如此。最初的时候，因为害怕鱼刺卡喉咙，所以都是熬鲫鱼汤。做起来简单，而且汤汁浓郁，对孩子身体又好。
后来大一点，十个月以后，就开始给他做清蒸鲈鱼。这个同样也是做起来简单，算是一个快手菜。刺少，味道清淡，最大限度地保留了鱼的鲜美。当然，尽管刺少不代表没有鱼刺，还是要小心为上。
如今孩子大了，已经对于吃鱼轻车熟路，俨然成为了一个专家。作为妈妈就再也没什么好发愁的了，各种烹饪方式层出不穷，换着花样地做给他吃。
对于一岁的小宝宝来说一方面他们牙齿基本上才长了几颗甚至不知道怎么来爵东西，另一方面孩子的消化能力并不是太完善，所以说如果要吃鱼应该注意以下两方面！
第一:鱼刺
吃鱼肯定避免不了的会想到鱼刺这个问题，很多小朋友都是因为被鱼刺卡过之后再也不好吃鱼了！
那么避免这个问题首先我们需要选择鱼刺较少的鱼，比如龙利鱼。其次我们可以把鱼做好之后把刺都捡出来再让孩子吃！
第二:烹饪方式
其实我们想让孩子吃鱼无非就是为了让孩子吃有营养的东西，怕被鱼刺卡了我们可以试着炖鱼汤让孩子喝鱼汤，其实所有的营养都在汤里！这样既能够吃到鱼的鲜美也不会被卡到！
一岁以内的孩子吃鱼，一定要小心，最怕的是一不小心鱼刺卡住喉咙。回忆孩子小的时候，给孩子吃鱼，我们一般都是清蒸，比如鲳鱼，鱼刺比较少，挑鱼肉给孩子吃。还有一种鱼的做法也比较适合孩子吃，那就是挑鱼肉炖粥，有鱼的鲜味入粥，孩子都爱吃呢！