辣椒炒洋荷的做法大全
新鲜洋荷姜怎么做好吃？
新鲜洋荷姜怎么做好吃？
第一步。把莲藕姜的外层剥掉，晾干备用！
第二步。莲姜切片，辣椒切块备用！
第三步。烧热锅，倒入适量的油，放入姜、辣椒、蒜瓣、干辣椒炒香！
第四步。加入剁碎的莲蓬姜和辣椒翻炒片刻！
第五步。加入一勺盐，搅拌均匀！
第六步。加入一勺白醋搅拌均匀！
第七步。出锅时加一勺鸡精调味！
请问洋荷姜怎么腌？
七月，我的家乡岳西的荷花姜正在生长。很多朋友周末回老家，在朋友圈晒出从地里采来的莲藕姜，吸引了很多人来吃。我真的很想吃。
洋河，故乡又叫洋河姜。腌制后通体鲜红，剥皮后如莲花。腌姜淡淡的酸酸甜甜的味道陪伴我度过了青葱岁月。小时候家里穷，一年四季都是咸菜。腌姜是最好的咸菜，是村里红白喜事的配菜。技术娴熟的村妇把它整理成莲花形状，然后用腌制的红辣椒丝装饰，真的很漂亮。中学的时候，我妈总是在玻璃瓶里装上腌姜和腌红辣椒。有时候一个腌姜可以吃一碗饭。现在想起来还记忆犹新。鲜藕也可以和青椒一起炒。这道菜又香又好吃，可以配酒配饭。
如今，无论你身在何处，无论你走多远，脑海中只有家乡的味道是熟悉而顽固的。它就像一个味觉定位系统，一端锁定在千里之外的异地，另一端永远卡住，记住你记忆深处的故乡。
故乡，为了你，我走了半辈子，希望少年归来。
生姜是大别山的特产之一，栽培历史悠久。这种莲子姜，其枝叶与生姜、夜来香十分相似，在房前屋后小规模种植。一般夏末秋初食用，挖其根部取其地下新茎芽。莲藕姜呈暗红色，分成许多薄片，如竹笋，层层包裹。可以鲜炒一下，放点辣椒在一起，它的味道有一股清香，特别开胃。人们通常腌制它，它味道更好。生姜可食可药，营养价值高。经常食用，有强身健体、防病治病的功效。