宝宝辅食口蘑的做法大全
蘑菇饺子辅食怎么做?
蘑菇饺子辅食怎么做?
烧开一锅水,放入适量姜片与平菇,浸泡5分钟。 然后放入凉水中清洗。攥出平菇中三分之二的水分。切成粒备用。
处理肉馅,放入2勺生抽,姜末,适量的盐和3大勺香油。搅匀。放入平菇,和切成小段的韭菜,搅匀。
和上一块面,包上一顿饺子入锅即可。
口蘑酱油的“口蘑”是什么?
感谢官方邀请!口蘑酱油的“口蘑”是什么?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食公众号”天天分享不一样的食材!
口蘑酱油中的口蘑,就是我们常食用的口蘑。口蘑是盛产于我国张家口地区的一种食用菌,所以也叫“口蘑”。
口蘑营养丰富,有补脾、健胃、降压等保健作用,适合肥胖、高血脂、动脉硬化等症状者食用。
口蘑酱油的制作流程比较简单。将口蘑剔除根蒂,清洗干净后沥干水分,跟本色酱油混合煮沸。
出去泡沫后,加入适量白糖和味精。煮到口蘑浮起时停止加热,冷却至常温后,装瓶。量大的话需要灭菌处理。
顺便给大家分享一个美食汤品“口蘑冬瓜”。
准备:冬瓜一斤,口蘑40g。食盐、湿淀粉、素高汤、植物油、味精、料酒、植物油各适量。
步骤:
1、将口蘑用温水泡发,再在放有食盐的沸水中烫一会,捞出过凉,再切成小块。冬瓜去皮后,同样过水、过凉,切成小块。
2、炒锅置火上,倒入植物油烧热后加入素高汤、口蘑块,冬瓜块,食盐、料酒和味精。旺火烧沸。
3、改成小火炖至冬瓜、口蘑入味后,加湿淀粉勾芡,即可出锅。
此款汤品补脾利尿,可作为脾虚、小便不利、高血脂、高血压等症的辅食菜肴。爱美人士也可以常食,有减肥作用。
再给大家分享一个炒菜“口蘑鸡片”。
准备:素鸡肉3两,口蘑20g,鸡蛋1只,菜心、干笋、青豆、食盐、素高汤、味精、花椒、料酒适量。
步骤:
1、将素鸡肉切片跟蛋清、淀粉抓匀,腌制备用。干笋、口蘑用温水泡发后,再在放有食盐的沸水中烫一会。
2、捞出过凉,再切成片。菜心洗净后过水,沥干水分。炒锅放油烧热,倒入鸡片炸香沥油。
3、锅内留少许油,放入素高汤、菜心(也可以放青豆)、料酒、食盐,烧开后加入口蘑、素鸡。
4、入味后撒上味精,勾芡出锅。
还给大家推荐一个网络上的做法“口蘑鳝丝”:准备:口蘑1两,鳝鱼2两,干椒、花椒、芝麻、花生、辣酱、味精、菜籽油、酱油、食盐各适量。
步骤:
1、口蘑清洗干净,放入宽油炸香。花生炸香。鳝鱼清洗干净切成段。炒锅置火上,放入菜籽油,烧热后下入干辣椒、花椒炒香。
2、放入鳝鱼段炒熟后放入口蘑,撒入酱油、食盐、辣酱和味精,翻炒入味撒上花生米拌匀结块食用。
彩椒口蘑准备:口蘑2两,菜椒1两,蒜瓣、食盐、味精各适量。
步骤:
1、口蘑清洗干净,切成片。菜椒清洗干净去籽,切成片。蒜瓣去皮洗净后切成片。炒锅置火上,放入植物油烧热。
2、放入蒜片煽炒出香味后,放入口蘑,撒入适量食盐翻炒片刻,再放入彩椒片,炒熟入味撒入味精拌匀即可。
阅读提示:本文旨在介绍食材。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料,作者不对结果承担责任。
如果您有更多关于口蘑相关小知识,并愿意跟小伙伴们分享,欢迎在评论区留言!为关注今日头条“益生美食公众号”的你点赞!