奶粉怎样冲才没有泡泡
为什么有些奶粉会起泡有些不会起泡?
为什么有些奶粉会起泡有些不会起泡?
1,冲调方式不一样,如果放好水和奶粉以后,用力摇晃就会产生泡泡。
第二、奶粉配方不同
有的人会说泡沫多的奶粉是因为没有添加消泡剂,而他口中的消泡剂是指麦芽糊精。实则麦芽糊精是一种相对低端的碳水化合物,是淀粉的水解产物。而婴儿配方奶粉中的碳水化合物从溶解性排序的话,乳糖溶解性最好,麦芽糊精次之,淀粉最差。而营养价值也是如此。可以查看一下奶粉配料表
a2三段奶粉怎么那么多泡泡?
奶粉冲调会有泡沫,主要奶粉含有乳清蛋白,就会有泡沫,属于正常的情况呢,冲调的时候加三分之二的水,加奶粉,加三分之一的水,然后顺时针轻轻搅拌
冲调奶粉时泡泡越少奶粉越好吗?
实际生活中,奶粉冲调时起的泡泡量并不固定,有些奶粉多,有些奶粉少,有时多,有时少,为何?
其实,奶粉起泡是一种比较正常的现象哦!
奶粉冲调时起泡泡的原因
1. 由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
2. 奶粉中包含必不可缺的营养成分──蛋白质(乳清蛋白),奶粉越新鲜,蛋白质活性就越强,就越容易产生泡泡。我们平时在搅鸡蛋的时候,也会搅出许多泡泡来,这也是因为富含乳清蛋白的关系。
3. 奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
不过奶粉中如果含有大量气泡,宝宝喝了以后确实容易导致宝宝吸入太多空气,引起打嗝或吐奶。其实大部分奶粉起泡泡可能是没有掌握正确的冲调方式。
如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡
1. 合适的水温。奶粉冲调水温一般建议40-60℃。
2. 摇晃溶解有讲究。冲调好的奶粉要顺时针或逆时针方向平摇,千万别盖紧奶瓶上下摇晃。
3. 奶瓶建议选用主流的玻璃奶瓶就好。
4. 哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
5. 尽量避免筷子用力的搅拌。力度过大容易起泡。
正常的起泡是无可避免的,除非添加了消泡剂。添加消泡剂确实省事儿不少,但毕竟是种化学物质,虽说现在有食品级别的消泡剂,但国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。