幼儿午餐肉制作方法
午餐肉做出来不硬实是什么原因？
午餐肉做出来不硬实是什么原因？
做出来的午餐肉不硬实，切片切丝不能成型 看起来乱七八糟，使人心烦没有食欲，更不能也不好意思用来招待客人 ，主要原因是缺少相关的配料而致。为了保证做出来的午餐肉硬实和表面光滑，制作时应加入质量好的豌豆粉（每斤肉一两）和鸡蛋（每斤肉加一个鸡蛋即可）缺一不可，与肥瘦各半的肉馅及其相关辅料搅拌均勻后，中火蒸煮40分钟即可装入事先准备好的小容器内，冷却后放入冰箱内的冷凍室，需要食用时取出解冻加温，可做汤菜、烧菜等，方便省事实惠，倍受小孩和老年人喜欢。
2岁宝宝因为咽不进喉咙不吃饭、粥，只喝奶怎么办？
2岁宝宝不爱吃饭怎么办？这是很多家长都头疼的问题，下面分享一位宝妈的调理经验。
家长首先应该找到宝宝不肯吃饭的原因，不能一味采取强迫式地喂饭形式。很多小宝宝都不爱吃饭，可能是因为妈妈做饭不合口味，也可能是因为身体不适。
通常来说，导致两岁宝宝不爱吃饭的常见原因有以下几点：
1.吃太多零食。
如果孩子经常吃巧克力、蛋糕和其他零食，特别是在吃东西之前，很容易引起血糖升高，造成胃肠道蠕动和分泌紊乱，导致吃饭时没有食欲。
2.消化不良。
如果孩子患有急性或慢性胃炎、肠炎或缺乏睡眠，可导致消化系统疾病。
3.不良的饮食习惯。
饮食不规律，吃饭不定时定量；边吃边玩，或进食时爸妈逗弄、训斥；还有的家长片面追求高营养，肉蛋奶无节制地给孩子吃，也容易损伤肠胃。
4.运动量不足。
由于孩子代谢减少，胃肠道消化功能得不到强化。
5.孩子长期不爱吃饭，还可能是缺乏锌引起的味觉改变。
这是较容易被家长忽视的一点，锌是维持正常食欲所必需的重要物质，缺锌会导致偏食厌食，甚至异食癖。
2岁宝宝处于快速生长发育期，对锌的需求量高于常人，因为饮食结构不合理，食物单一，更容易出现锌的缺乏。
判断孩子是否缺锌，家长可以通过观察发现，如果孩子除了食欲不好，还有生长发育缓慢；免疫力低下，经常生病；多动、反应慢、注意力不集中；反复口腔溃疡，顽固性湿疹皮疹；指甲白斑，手指倒刺，地图舌；头发稀黄，夜间盗汗等若干症状，那就代表宝宝身体可能缺锌了。
有些家长经常担心孩子的营养不足，并使用各种方法强迫孩子吃东西。但是，这样做可能会导致儿童出现抵抗和厌食症。从长远来看，儿童厌食症的问题会越来越严重。
2岁宝宝不爱吃饭怎么办？这5大对策让孩子爱上吃饭，家长可从以下几个方面进行调整：
1.丰富饭菜形式
（1）尽量把孩子的食物打扮得生动可爱些，丰富的色彩和动物造型都会让孩子很好奇，大大提高了孩子吃饭的兴趣。
（2）可以用有趣的餐具，或是孩子喜爱的卡通人物餐具，将孩子注意力转移到餐具上。
（3）保证饮食均衡，注意荤素搭配。父母还可以用多种类食物取代米饭、面条等。例如：有时以马铃薯当主食。
同时要防太过油腻，应保证每天都有米、面；肉、蛋、豆制品；蔬果类；奶类，这样才能尽可能保证营养素搭配合理。
2.养成良好进食习惯
孩子吃饭从小养成好习惯。吃饭时不能玩玩具，坐餐椅专心吃饭。当孩子开始吃辅食的时候，就要准备专用餐桌，跟大家一起吃饭。吃完饭才能离开餐桌去玩，离开餐桌也不再吃饭了，不要养成追着喂的习惯。
3.少吃零食，多喝白开水
饮食要节制，避免给孩子吃油炸食物，不要吃过多的糖等甜食，这样能保护消化酶含量和功能，维护食欲。
注意让宝宝饭前喝水，不能等到宝宝口渴时才想到。含糖或含乳的饮品不是补水的好选择。
临近吃正餐时不要给孩子吃零食点心。如果宝宝饭量小，就把所有的零食停掉、所有带味道的水停掉（各种带味道的水都是败胃的），特别是饭前一小时内，不能给宝宝吃任何零食。
4.适当补锌
据研究表明，偏食厌食宝宝多伴有不同程度的缺锌。因此，厌食比较严重的宝宝，可以配合服用安全的锌制剂来增进食欲，促进消化吸收。
锌剂以生物转化的蛋白锌为佳，如祥明锌硒康片，人体吸收率高，对宝宝娇嫩肠胃无刺激，不会有副作用；片剂口感比液体锌好，香香蛋黄酥口味，孩子也容易接受。
一般坚持连用1~3个月，随着体内锌元素水平的恢复，宝宝的食欲就会得到改善。
5.增加运动量
爸妈可以让2岁宝宝白天的外出量增加，比如多走路、跑步、玩耍，可以到外面广场、公园，或者是草地上运动，增加孩子的活动量，等肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
温馨提示：
家长不要责骂孩子，不要强迫他吃饭，让孩子对吃饭更加有抵触情绪。
在喂宝宝吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了【猫小帅学汉字】应用可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。