怀孕初期可以吃猪蹄炖白扁豆吗
猪蹄排骨汤的做法?
猪蹄排骨汤的做法?
主料
猪蹄2个
排骨半斤黄豆2把 黑豆1把
辅料
葱适量
冰糖适量料酒2汤勺 姜适量蒜5瓣 花椒少许大料2颗 桂皮1块干红椒5根 酱油3汤勺老抽1汤勺
步骤1
猪蹄排骨提前泡好,入沸水煮出血沫,无血水
步骤2
所需配料
步骤3
装入小袋里,好打理
步骤4
温水洗干净猪蹄排骨,别用凉水
步骤5
冰糖炒色忘拍了,就是扒拉扒拉,上色
步骤6
稍微煎下,准备放高压锅了
步骤7
料包放在锅底层,排好猪蹄,上面放排骨,再撒黄豆和黑豆,水没过猪蹄一半就行,这样最下面的料包发挥味道,排骨在上面不会熟散花了
步骤8
35分钟,用炖肉这一档,不能调时间,尝尝味道,熟了放盐再炖8分钟!出锅
清炖蹄花做法?
墨鱼干、红豆提前一晚上泡发,茶树菇、花菇提前泡发2小时,扁豆提前浸泡3小时,猪蹄放沸水中加葱段、姜片焯水后洗去血沫,将猪蹄、墨鱼干、花菇、茶树菇、红豆、扁豆放入锅中,加清水没过食材,大火煮开,转小火煮至猪蹄熟透,加盐搅匀即可。
山药扁豆的做法?
步骤/方式1
准备材料,扁豆,莲子,茯苓,陈皮,茨实。
步骤/方式2
新鲜山药去皮切成小块。
步骤/方式3
把所有材料清洗干净放进锅中。
步骤/方式4
再放入山药和陈皮。
步骤/方式5
然后加入适量的清水。
步骤/方式6
盖上锅盖,大火煮开之后转小火慢慢熬煮90分钟。
步骤/方式7
即可完成,健脾祛湿又滋补的山药扁豆汤。
白扁豆有哪些做法?
1、京酱焖白扁豆
①先把扁豆放入锅中用小火进行干煸,待豆角中的水汽煸干后淋入少许油继续煸炒,将扁豆炒至8分熟盛出。
②锅中放少许底油下入五花肉片煸炒,把肉片煸透出油后放入葱姜末爆香,放入绍酒和酱油翻炒均匀。
③放入黄酱用小火煸炒。
2、木瓜扁豆猪蹄汤
①猪蹄买回来泡洗干净,去掉毛,放在开水中里焯水,冲洗干净。
②白扁豆用水前天泡,大约10分钟左右。
③准备一个青木瓜,用刀在皮上滑几道,让白色的乳汁流出来,这样的木瓜更加清甜。
④猪蹄和白扁豆姜块一起下锅,水烧开后一段时间,老姜会浮起,慢慢掠去老姜碎和浮沫。
3、绿豆扁豆饮
白扁豆30克,绿豆50克,将二者洗净放入砂锅,加适量水汤,到豆子都熟烂为好,然后滤渣取汁备用。每日一剂,空腹时可以随意饮用。
4、白扁豆粥
白扁豆60克(鲜品加倍)洗净,粳米100克淘洗干净,同白扁豆一起放入瓦罐内,加适量清水煮粥,到熟烂浓稠即可。每日一剂,分次服用。