am和dm是什么意思
肯德基各个岗位英文字母简称？
肯德基各个岗位英文字母简称？
在肯德基大体分为服务区和产区，服务区就是前台和大厅，产区是总配和厨房，简单说：P是总配区，包括PA汉堡制作，TW肉卷制作，PP是沙拉房制作，PC总配控制（产区的一个小领导，与管理组一步之差），肯德基各个岗位英文字母简称如下：
K是厨房，包括KB裹粉，KO烤制，KM腌制，Ca是前台，Ls是大厅，FF是薯条工作站，HT是接待员，SL是管理组长，AA是出纳，MT是见习助理，RGM是餐厅经理，再往上还有AM,DM,MM等高层领导者。
DM是什么元素？
DM指干物质。
干物质是饲料学、植物生理学、营养学中的一个术语，是指有机体在60℃--90℃的恒温下，充分干燥，余下的有机物的重量，是衡量植物有机物积累、营养成分多寡的一个重要指标。
详述
植物的干物质中有机物占90%左右。将干物质进行充分燃烧，燃烧时其中的C，H，O，N等元素以CO2，水、分子态氮和氮的氧化物的形式跑掉，剩下的物质便是灰分（ash）。灰分中主要是各种金属的氧化物、磷酸盐、硫酸盐和氯化物等构成灰分的元素称为灰分元素，平均占植物干物质的5%左右。
分析
植物干物质的元素组成大体如下：C，45%；O，42%；H，6.5%；N，1.5%；灰分元素约占5%。碳、氢、氧是从二氧化碳和水中获得的，其他元素均是从土壤中吸收的。在已知的92种天然元素中，不同的植物中至少已发现了60多种。矿质元素含量不高，但种类十分复杂。比较普遍且含量较多的有十多种，如硫、磷、钾、钙、镁、铁、硅、氯、钠、铝等。此外还可能有金、汞、铅、砷、铀等。
mm在公司是什么职位？
mm是market
manager--市场经理，也就是区域经理的直接上司，一般管整个市场，比方说百胜餐饮武汉有限公司的mm就管湖北湖南江西三个省所有店。
dtc是训练专员，每个dm手下都有一个训练专员，相当于餐厅的训练经理，主要负责新产品以及员工操作更新的培训方面的。级别和am是一样的，都是辅助dm管理餐厅营运，am和dtc可以互转。
lsm专员是企划专员，专门管接待员部分，还有宣传策划方面，餐厅企划活动，餐厅布置等，级别也是和am一样，每个dm下面都有一个lsm，am和lsm可以互转。
cer是系统优化专员，就是拿着表格到餐厅打分，从内场到外场，从品质到服务态度，速度全方位打分的人。分数不好看店经理还有am都不好过的！
qa专员是专门监督产品品质的，也是拿着表格到餐厅打分，但是没有cer专员那么全，主要就是针对内场，产品品质还有设备温度等打分，分数不好的话，呵呵，一样店经理和am都难得对上面交代！
具体职级是这样的：（低至高）
助理、副理arg、店经理rgm、am(dtc、lsm)、dm、mm.至于cer一般是由店经理转的，做完cer后回来可能会升职到am，也可能还是做回店经理。qa是公司品控部的，和营运没有直接上下级关系。
不知道我说清楚没有，呵呵~