竹荪种植技术配料怎么发酵
竹荪液体菌种发酵配方？
竹荪液体菌种发酵配方？
干草粉40%，蚕蛹30%，菜饼10%，大麦20%。
有机竹荪的吃法？
材料:豆腐(南)200克，有机竹荪(干)50克，百合20克，虾100克。
调料:姜5克，葱10克，盐5克，植物油50克。
做法如下:
1.百合洗净，放入碗中，加水50毫升，放入蒸锅蒸熟。
2.有机竹荪竹荪去除杂质后，彻底洗净，捞出，挤出水分。
3.虾仁洗净沥干，放入碗中。
4.将豆腐切成3厘米见方的块。
5.生姜洗净，切块。小葱洗净，切成葱花和葱段。
6.将炒锅放在大火上，加入适量的食用油。六成热的时候，放入姜片和小葱，让它发出香味。
7.然后加入虾仁、豆腐、百合、竹荪，搅拌均匀。
8.然后加入50毫升清水，大火烧开，再转小火继续炖10分钟。
9.时间到了之后，根据自己的口味加点盐调味，撒点葱花就完成了！
竹荪要怎样处理，并如何做菜？
可作为高汤炖竹荪的材料:竹荪干20g，芦笋50g，胡萝卜50g，高汤适量，枸杞3g，淀粉少许，胡椒粉3g？。清炖竹荪的做法
1.竹荪干用清水浸泡60分钟，去网伞盖、根部和薄膜衣，洗净，切成适当的长段。
2.芦笋和胡萝卜也洗净，切成比竹笋稍长的细长条。
3.锅中加水，烧开后加入少许盐和油，将芦笋和胡萝卜焯一下捞出。
4.取另一个锅，加入高汤、盐和少许糖，烧开，放入竹笋煨几分钟，然后依次放入胡萝卜、芦笋焯几分钟。
5.将枸杞放入锅中，关火。
6.将煨好的食材捞出，将芦笋、胡萝卜条放入竹荪中，摆盘，放入枸杞。
7.用竹笋煮的高汤加少许白胡椒，勾芡后浇在菜上。