小孩的营养餐菜谱简单做法
有没有适合小孩子吃的开胃菜谱？不辣，清淡的？
有没有适合小孩子吃的开胃菜谱？不辣，清淡的？
小孩子的嘴不刁那可能就不是小朋友了，作为家长，怎么样能让小孩子吃好吃饱经常是要头疼的事。今天【简易厨房】就教大家用几个普普通通的萝卜做出一道超级简单、超级下饭的开胃小菜，想必你家小朋友一定会很喜欢吃哦。
一、材料
1、萝卜四个（最好选用嫩一点的、拳头大小的萝卜）；
2、芝麻油、白糖、盐、醋、生抽酱油、小米辣。
二、制作过程
1、将萝卜对半切开，用十字花刀表面不切断；
2、用盐将萝卜搓揉五分钟，放置于盆中，再撒上两勺白糖，盖上保鲜膜在冰箱中保鲜一晚；
3、第二天取出萝卜，将盆内渗出的水倒尽，加入一大勺米醋，半大勺生抽，均匀撒上白糖，喜欢加点辣的可以放入一点小米椒，搅拌均匀静置片刻即可。
4、将萝卜取出装盘，淋上一点芝麻油或者一点香油，一道美味的糖醋腌萝卜就完成了哦。
这道开胃小菜不仅酸爽可口，还造型可爱，很是适合小朋友哦。欢迎关注【简易厨房】，来说说你认为开胃的小菜，还有些简单的小菜制作可以私我教你哦。
孩子长得矮，瘦弱，脾胃又不好，怎样调理？
孩子长得矮，瘦弱，脾胃不好，在门诊当中也是常见的，也是每位家长比较关心的问题，到底是什么原因呢？从中医角度浅谈如下。
一、先天之本——肾（气虚）：
《素问。上古天真论》所说：“女子七岁，肾气盛，齿更发长；……男子八岁，肾气实，发长齿更；二八，肾气盛，天癸至，精气溢泻……。
（一）、病因病机：中医上讲，肾藏精，主生长发育，孩子长得矮，发育迟缓，也应与先天肾气不足有关。从古代文献中足以看出，肾气是生长发育的原动力，是孩子生长之本，肾气充盛，则生长发育正常，身体强壮，不消瘦，脏腑功能正常；若肾气亏虚，则生长发育迟缓，五软五迟，身材比较矮小，身体消瘦，脏腑功能减退，也容易体弱多病。先天之精禀受于父母，多是夫妻氤氲之时，体质较弱，或久病缠身，生育胎儿亦多体弱多病。
（二）、调理：对于先天肾气不足，孩子比较矮，发育迟缓，只能以后天之本——脾，健脾以养先天来调理，换句话说，就是要让孩子好好吃饭，多锻炼身体，脾胃好，脾运化水谷功能就好，胃腐熟水谷功能也好，这样，脾就能把水谷精微，上传于心肺，布散到全身，以营养全身，孩子就会慢慢变胖，身高就会慢慢长高。
二、后天之本——脾（气虚）：
《医宗必读·脾胃后天本论》：“脾何以为后天之本？盖婴儿既生，一日不食则饥，七日不食则肠胃涸绝而死。经曰：安谷则昌，绝谷乃亡。胃气一败，百药难施。一有此身，必资谷气，谷入于胃，洒陈于六腑而气生，和调于五脏而血生，而火资之为生者也。故曰：后天之本在脾。”
（一） 、病因病机：中医上讲：脾胃后天之本，气血生化之源，人体的精微物质（营养物质），来源于脾胃运化与腐熟水谷，先天之精也需要后天脾胃运化水谷精微来充养，以促进孩子的生产发育。脾胃虚弱，气血生化无缘，无法充养先天之本肾气，肾气亏虚，身材就会矮小。脾胃虚弱，气血生化无缘，无法滋养全身，孩子就会变得消瘦。
（二）、在门诊经常接诊因孩子长得矮，瘦小，饮食差前来就诊，把这一情况从脾胃角度上分析一下。
主症：在临床上常见孩子不想吃饭，饮食少，有时挑食，时常腹泻腹胀，体弱多病，经常感冒，比别的同岁孩子矮小，身体消瘦，舌淡白苔薄白或白腻，脉弱。
病因病机：脾胃为气血生化之源，脾胃虚弱，脾主运化（脾好比锅底的火，火不旺），胃主腐熟水谷（胃好比锅），脾虚运化功能下降（火不能烧开锅），胃腐熟功能下降（锅不热，腐熟食物能力下降），这样脾就会从胃内水谷中吸收的精微物质（营养物质）减少，上传于心肺，布散全身的精微物质（营养物质）少，不能荣养身体，身体就会瘦弱，小孩就会瘦弱，体弱多病。脾胃虚弱，不能充养先天之肾气，肾气虚衰，发育迟缓，故矮小。 在临床当中：还经常会见到，孩子脾虚湿盛的情况，占很大比例。脾虚运化水湿的功能下降，体内就会生湿，湿气又反过来困脾（脾喜燥恶湿，湿加重脾气的负担，使脾过度劳累，运化功能下降），脾运化水湿功能更下降，水湿更增加，形成恶循环。所以这样的孩子饮食越来越差，甚至厌食。怎么看孩子是脾虚湿盛呢？可以看一下孩子的舌苔，若舌苔白腻，就是脾虚湿盛了，调理脾胃就可。
治则：健脾祛湿 方药：参苓白术散加减 中成药：参苓白术丸、启脾丸、理中丸、健胃消食片、龙牡壮骨颗粒、小儿健脾散、小儿醒脾颗粒、人参健脾丸、人参归脾丸等，（成人药小儿酌减量）。
三、养生注意事项：
1、食疗：薏苡仁、莲子、大枣、芡实、山药适量熬粥喝，健脾祛湿。
2、饮食多样化，荤素搭配适当：切记给孩子一道菜吃到底，食物多样化，孩子好有食欲。荤素搭配，营养均衡，有利于孩子吸收长高长胖。
3、注意衣物保暖：季节更替，注意给孩子及时更换衣服，夜晚盖住被子，以免寒邪直中脾胃，脾阳受损，不想吃饭。
4、按时按顿给孩子吃饭，少吃零食：定时吃饭，孩子脾胃能够得到充分休息，以免损伤脾气，运化功能下降，孩子不想吃饭。
5、可以给孩子喝些奶类饮料：补充钙、脂肪或蛋白质，促进身高发育，身体长胖。
6、控制甜食以及冰冷食品或饮料：过多甜食容易伤胃；冰冷食品或饮料，容易伤脾阳，引起脾阳虚弱，运化功能下降，不想吃饭。
以上浅谈孩子长得矮，瘦弱，脾胃不好的病因病机，调理以及养生注意事项，希望能帮助到年轻的爸爸妈妈们，也不要不要过度焦躁，及时给孩子调理，会好转，祝宝宝们健康茁长成长！（温馨提示：文中方药仅供学习与交流，切勿自行抓药，责任自负，若喜欢中医科普与养生，请关注此号！）