孕妇总吃西红柿好吗
孕妇可以吃番茄炒蛋吗？
孕妇可以吃番茄炒蛋吗？
孕妇是可以吃番茄炒蛋的。番茄炒蛋的营养价值比较高，味道也比较好，特别是在怀孕早期，可以适当的多吃一些，怀孕时，饮食尽量要均衡化，可以多吃点动物的肝脏，瘦肉，鸡蛋，牛奶，新鲜的蔬菜水果等，要按时做孕检，可以多补充些钙和铁。
生吃西红柿对身体有没有影响？和吃熟的西红柿有什么区别？
生吃西红柿对身体没有影响，生吃熟吃都行。只不过要注意最好选择熟番茄来吃，青番茄、生番茄中含有的“茄碱”成分较高，是茄科植物特有的一种成分，随着番茄成熟茄碱会降低。茄碱又叫做龙葵碱，和发芽土豆中的成分是同一种，只是含量没那么高，但吃起来一样有麻口的感觉，为了避免茄碱摄入过多，还是避免吃生番茄。
很多朋友在生吃番茄好还是熟吃番茄好上比较纠结，其实不用那么纠结，想吃熟的吃熟的，想吃生的吃生的就行，两种吃法都不会对健康有威胁，也都是营养的吃法，按照自己喜爱来吃就行了。
很多资料上说，番茄应该要熟吃，因为番茄中含有一种对人体十分有益的成分 - 番茄红素，番茄红素是一种强大的抗氧化成分，有保护心脑血管的效果，还有助调节学降胆固醇，减少低密度脂蛋白，减少皮肤受紫外线损伤的程度，提高免疫力。番茄红素必须在加热后吸收率才会提高，加热后让细胞壁破裂析出更多番茄红素，且番茄红素也是一种脂溶性成分，甚至有资料说如果生吃番茄，其中的番茄红素就会被浪费掉。其实没那么夸张，虽然熟吃番茄的确能提高番茄中番茄红素的吸收率，但生吃番茄绝不代表番茄红素就被浪费了，只是吸收率没那么高。番茄中的维生素A含量也比较突出，维生素A也属于一种脂溶性维生素，料理后融入油脂，混合料理后的番茄食用会提高吸收率。从口味上来说，加热后的番茄更少了一丝涩味和清新感，酸甜味更浓郁了，也是一些朋友的喜爱。
生吃番茄的好处也有很多，我们都知道加热后食物总会损失一些水溶性营养成分或抗氧化成分，加热后番茄中的维生素C等成分会有一定流失，也有弊端。生吃番茄能最大程度保留番茄的营养成分，只是脂溶性成分的吸收率会略有下降。所以吃番茄根据自己的喜好来吃就行，不必太过纠结。
番茄是一种十分营养的蔬菜，它低脂低热，味道还十分酸甜，很适合三高、减肥人群食用，番茄中尤其富含钾元素，且钠元素含量较低，对于高血压患者来说有助预防血管外渗透压升高而压迫血管，有助改善高血压。番茄中还含镁、钙、铜、锰、磷、锌等多种矿物质，番茄中的维生素B族成分丰富，从维生素B1到维生素B9都有所包含，番茄还含有较多维生素K，维生素K对钙质的正确沉积有帮助，能增加钙质利用率，有助预防关节疾病。