小孩不喜欢吃菜和肉怎么办
每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。
每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。
很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。
还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！
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孩子五六岁了光喜欢吃零食不爱吃饭还挑食怎么办？
您说的这个问题，也是很多父母的烦心事，不吃很多富含营养素的新鲜蔬果和食品，独爱高脂肪高糖的食品，带来的直接后果就是营养不平衡，身体瘦弱或虚胖。并且儿童期的饮食是一生口味形成的基础，小时候挑食的孩子很可能会把这个坏习惯持续一生，影响他们的终生健康。
根据您的问题寻找一下问题的根源，不爱吃饭可能是因为胃已经被零食填充满了，挑食可能是因为饭桌上的饭菜没有零食来的形状好看、味道酸甜浓郁、外观美丽多彩，所以改掉这个坏习惯，要从戒掉零食开始。
要做到这一点，需要父母自己有一种良好的饮食习惯和正确的饮食观念，并善于营造宽松的饮食环境。要想让孩子不偏食、不挑食，最要紧的就是在家里形成一个好的饮食氛围。
1、让营养与健康也像学校的其他课程一样成为孩子的必须课。
经常讲解食物与健康的关系，从小教育孩子明白一个道理，健康的饮食能培养出健康的人，吃饭不注意，就很难长成身材漂亮、头脑聪明的人。把不挑食和宝贝所注重的目标结合起来，比如长高、有力气、变漂亮等等，并举合适的例子来证明不好好吃饭的害处，他就会比较容易接受这些道理。
2、多让孩子参与到食物的制作中来。
如果让孩子对食物多一些了解，他们就会对食物产生心理认同，也能增加对食物更多的认知。比如说，可以和孩子一起去农庄看看菜地里的菜是怎么长出来的，和爸妈一起去市场买菜，帮助大人择菜洗菜，大一点儿的孩子还可以自己尝试拌菜，甚至让他们自己在家动手种菜苗等等，这些都会成为非常好的饮食教育。孩子会在这个过程中爱上自己参与制作的这些食物。
3、重视但要心平气和地对待孩子的挑食行为。
如果孩子不吃某些食物，既不要大惊小怪、过分批评，让孩子产生抵触情绪，也不能纵容肯定，强化挑食行为。这种食品应当继续成为餐桌上的一部分，只是父母可以问一问：觉得这个菜有什么不好吃？然后承诺孩子下次会烹调得更好一些。不要提醒别人，孩子不吃某种食品，或者特别爱吃某种食品。如果父母和老人天天都挂在嘴上说“宝宝不爱吃这个”，结果就别指望宝宝会主动吃它。
4、帮孩子分析食品广告理性认知。
孩子很容易受到广告的影响，父母需要尽量让孩子避免接触垃圾食品的广告。如果不能避免，就要经常进行引导。让他们知道广告多的食物不等于是优质健康的食物，诱人的口感里面可能含有不利健康的东西。如果孩子接受了以前不吃的东西，或者放弃了某种特别喜爱的零食，或者在饮食上更加合理，父母可以适当给予精神奖励，或者其他非食品形式的鼓励，来激励他形成好的饮食习惯。让他感觉这种好的行为与长大、懂事、明智、有教养等好的个人评价联系在一起。
孩子还小，在很大程度上是不定型的，可改变的。他们今天所讨厌的东西，明天或许就能接受。如果父母引导得当，一次拒绝某种食物的经历并不会固定为对某种食物的反感。随着年龄的增长，孩子就会接受越来越多的天然食材。
重申前面的一句话：让营养与健康也像学校的其他课程一样成为孩子人生的必须课，孩子会受益于终生。
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狙击手～张秀丽（国家二级公共营养师、大连营养师俱乐部讲师、王兴国营养师特训班四期学员、营养科普原创作者）