羊奶粉怎样冲泡才能避免结块
羊奶泡起来怎么有很多泡泡和块状?
羊奶泡起来怎么有很多泡泡和块状?
有泡泡是正常的,有结块可能是以下原因:
1、蛋白质凝乳化原因,这种情况也是正常。
2、水温不对。想要让羊奶粉冲泡后成功溶解,水温的把控非常关键,冲泡羊奶粉时水温不可以太高也不可以太低,如果水温太低的话就会出现难以溶解的情况水温太高则会导致奶粉沉淀在奶瓶上挂壁。
3、羊奶粉变质。一旦羊奶粉变质,它的冲泡状态就跟一开始的不同,也会变得更难溶解。要是确定是奶粉变质,此时就不应该继续喝。
可瑞康的冲泡方法?
最近孩子奶奶也老问我可瑞康羊奶粉怎么冲泡的问题,其实很简单。冲泡之前洗手,对奶瓶等工具进行消毒处理。将白开水凉至40摄氏度。这一点很重要,水温过高奶粉就会结块,奶粉中的乳清蛋白凝块宝宝吃了不消化,白白浪费可瑞康羊奶粉的高营养价值。然后按照奶粉罐外包装标注的比例冲调。可瑞康羊奶粉虽然不容易让宝宝上火,但是也不能冲太浓,一定要严格遵守比例哦!
怎么识别羊奶粉的好坏?
1、闻香味:正常的羊奶粉有清淡的乳香气,如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味,说明奶粉已变质。
2、试手感:袋装羊奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软,一旦受潮结块,但未变色变味,且手一捏就碎,则说明质量变化并不大,仍可食用,但应尽快喝掉;如果颜色已变深,结块较大,坚硬捏不碎,就不可食用了。
3、辨颜色:好羊奶粉呈天然乳黄色;劣质羊奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。
4、尝味道:把少许羊奶粉放进嘴里品尝,好羊奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且无糖的甜味;劣质羊奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
5、看溶解速度:把羊奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用热开水冲时,好羊奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质羊奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。
或者羊奶粉用开水冲调并静置5分钟后,如无沉淀物,则说明质量正常;如有细粒沉淀,且表面有悬浮物,则说明质量稍有变化;如水奶分离,汤水不容,则已完全变质。
扩展资料:
喝羊奶的禁忌
1、不能空腹喝羊奶
若是空腹喝羊奶的话,会加快胃肠的蠕动,羊奶在胃里面还没有完全的被消化和吸收就排出去了,从而影响了羊奶在肠胃道里面停留的时间,不能让身体充分的利用里面的营养价值,甚至会导致肠胃道不舒服的症状。在喝羊奶之前可以先吃一些饼干或者馒头,这样可以更好的消化和吸收里面的营养物质。
2、不能高温蒸煮
在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮,温度不能过高,如果长时间高温蒸煮的话,那么就会析出羊奶的沉淀物,降低了其营养价值。
3、不加糖煮羊奶
煮奶的时候千万不能加糖,因为糖和羊奶在高温下会形成不能被人体所吸收的物质,不利于身体健康,应该加热羊奶之后再考虑放糖。
参考资料来源:人民网——喝羊奶的禁忌你一定要了解?7个禁忌事项要牢记!