药用蝎子多少钱一斤
怎样制作蝎子酒？
怎样制作蝎子酒？
在养蝎子的过程中，我经常自己酿蝎子酒，和大家分享一下我的亲身经历。蝎酒按功效可分为饮用蝎酒(服用)和外用蝎酒(涂抹体外)；蝎酒酿造方法有活蝎酒酿造和干蝎酒酿造；蝎子酒的主要功能是祛湿活血、通经活络等。我个人觉得最好是把活蝎子泡在酒里，具体来说就是用活蝎子制作蝎子酒的方法。
一、泡蝎子酒需要的材料:
1.白酒:泡蝎子酒选用50℃以上的白酒，纯粮酿造的白酒肯定比酒精勾兑的白酒好。
2.全蝎等中药材:全蝎可与其他中药材混合酿酒，如人体、枸杞等常见药材。在蝎子的选择上，成年大蝎子的功效肯定更好。如果自己抓蝎子，其实不管个体大小都可以，个体小的多放几只蝎子效果也是一样的。
二、活蝎子泡酒前的清洗:
泡酒前清洗活蝎子是很有必要的，但是清洗蝎子用的水的温度很重要。水温过高，不仅会直接烫死蝎子，还会刺激蝎子直接排出蝎毒，蝎毒排出后蝎子的药用价值就会降低。25℃左右的水温，既能快速清洗蝎子，又能保证蝎子不死亡，排出蝎毒。蝎子清洗干净稍微晾干后可以用酒浸泡。
有人说蝎子泡出来是为了排泄粪便。我亲自试验过。长时间泡在水里，蝎子淹死才会排泄粪便。让蝎子泡着，把肚子里的泥沙吐出来，那就更扯淡了。
三、全蝎泡酒的比例和时间:
1、酿造比例:很多文字表述都是关于什么比例来酿酒，其实没那么严格。简单来说，一斤白酒做十只成年蝎子就够了(小蝎子折算成成年蝎子)，做少量蝎子也无妨，无非是一段时间的事。
2、酿造时间:蝎酒能喝多久取决于蝎酒颜色的变化，只要蝎酒的颜色变成淡黄色(如果配上其他不同颜色的药材)，就可以开始饮用了。
四、喝蝎子酒需要注意:
1.蝎子酒作为药酒服用，不能作为普通白酒饮用。蝎子酒颜色浅黄时最适合饮用，最适合喝半天。
2、特别提醒，喝多了蝎子酒会引起牙痛、眼睛红肿甚至流鼻血等上火症状。此外，胃出血、溃疡、胃穿孔等疾病患者慎用蝎酒，蝎毒和酒精的双层刺激可能导致严重后果。
3，蝎子酒疗效慢，肯定不会有立竿见影的效果。只有坚持长期服用才会有效果。
蝎子怎么吃？怎么处理不会中毒？
全蝎在中医中有很高的药用价值，对风湿、心脑血管、止痛、手足抽搐等疾病有很好的疗效。是很好的滋补保健品。蝎子本身也是一种很好的食材，煮熟后可以成为一种味道很好，又有医疗作用的美味食物。这里我介绍几种吃蝎子的方法。
1.椒盐脆皮炒蝎子，这是最简单最受欢迎的。。先把水烧开，放入蝎子半分钟，捞出。加入花生油至三成热，倒入全蝎，炸至表皮金黄，捞出撒上盐和胡椒粉，拌匀即可食用。味道很脆，越嚼越香。
2.蝎子甲鱼汤，原料:蝎子20只，甲鱼至少1斤，猪骨1斤，土茯苓50克，石黄皮30克，蜜枣5个，姜、盐、鸡粉适量。乌龟和猪骨先焯水，捞起用冷水洗净。砂锅加半水，开大火，冷水沥干，依次加入上述食材，最后将砂锅注满水。水开了，转小火，小火炖3个小时，就可以出锅了。这是清淡而甜蜜的。
3.竹香鱼蝎子，原料:蝎子40只，草鱼3斤，火腿一两，香菇30克，花生油适量，鲜竹叶2片，蝎子先洗干净，香菇泡好，火腿切片。将全蝎炸至金黄色，取出后切块。剔骨草鱼只取鱼，切成长方形条状，加入料酒、盐、鸡粉、胡椒粉腌制半刻钟，在鱼块上铺一层鹿茸，放一片火腿，放一片香菇，这样就成了一份。用同样的方法完成剩下的原料，10份左右，蒸笼铺上竹叶，摆好上一步的原料，大火蒸15分钟左右。
4.虫草蝎子鸡汤，原料:虫草花2朵，蝎子30个，土鸡1只，胡萝卜，姜片，蜜枣5个。将冬虫夏草用冷水浸泡1小时，将全蝎洗净，鸡肉焯一下，胡萝卜切块，将所有材料放入砂锅中，加水，用武火煮开，文火煮2小时。
5.水蛇蝎子烫，原料:蝎子20只，水蛇半斤，里脊肉半斤，土茯苓半斤，蜜枣5个，姜适量，盐适量。将蛇去皮切块，全蝎洗净，里脊肉切块，土茯苓切片，将所有材料放入砂锅，大火烧开，转小火1.5小时，出锅时加盐调味。
经过高温烹饪，蝎子的毒性几乎完全分解，所以不会中毒。不过凡事都有个限度，就是药物3分钟有毒，一天最好不要吃超过30个蝎子。而且有的人对蝎子过敏，会出现心跳加速、盗汗、乏力等症状。，这需要更多的关注。如果早期出现这些症状，最好尽早就医。另外，体质弱的人和孕妇最好少吃或不吃。
洗净，炒熟；先将蝎尾毒针切断，去内脏，用清水洗净，油炸。