做黄磊同款凉面的教程
鸡丝凉面做法黄磊?
鸡丝凉面做法黄磊?
食材准备:鸡胸肉1块,面条250克,黄瓜1根,豆芽菜100克,小葱2根 ,花椒油、芝麻、花生碎、蒜米、芝麻酱、辣椒油、料酒、盐、白糖、鸡粉、香油、酱油、陈醋各适量。
烹饪步骤:
1、把食材准备好,黄瓜洗干净切成细丝,豆芽洗干净焯过水备用,葱和蒜米洗干净切碎备用,花生碎必须是炒熟过的花生仁再碾碎,生的花生可不香哦。
2、把鸡胸脯肉放入清水中浸泡洗去血水,然后放入锅中,加入清水、适量盐和一勺料酒,大火煮熟后捞出来放凉。然后用刀背把煮熟的鸡肉拍几下,使鸡肉两面松散后,再用手撕成丝备用。
3、把面条放入沸水中煮熟,捞出来直接放入一锅凉开水中过一下,这一步是面条不会发胖还能保持弹性的关键。然后捞出来控水,迅速加入适量香油拌匀,这是凉面无论放置多久都不会粘成一坨的小技巧。
4、先把酱汁调好,把适量花椒油、辣椒油、蒜蓉、盐、白糖、鸡粉、香油、酱油、陈醋放到同一个碗里,搅拌均匀即可。
5、取适量凉面放入碗中,把生黄瓜丝、熟豆芽菜、鸡丝放在面上,然后把调好的酱汁淋上,再放入适量芝麻酱,最后撒上芝麻、花生碎和葱花即可。
有哪些好看的电视剧推荐呢?
当然《遇见王沥川》了,沉淀多年,我一直对里面的一句话印象深刻“这里,睡的是王沥川,他生在瑞士,学在美国,因为爱上了一个中国姑娘,所以死在中国”这句话是沥川给自己写的墓志铭
沥川17岁时出了车祸,失去了父母,同时也失去了自己的一条腿,之后一直靠假肢和手杖行走,那时他觉得自己已经失去所有的美好,直到他遇见谢小秋,一个家庭困难,却勇敢坚强,靠自己能力拼搏向上的开朗的女孩,小秋说“我别的没有,可我给了你王沥川我所有的爱”沥川因为自己身体的原因不想让小秋跟一个随时都可能死掉的人在一起,所他不得不隐忍自己的爱,放手,让小秋走,但小秋怎么可能放手呢,即使沥川不告而别一走就是四年,但小秋依然每天一封邮件四年里从不间断,而沥川躺在病床上也正是靠这些邮件得以精神慰藉!想要翻篇却断不了思念!
他们的爱情就是相互折磨却乐此不疲
想哭的话可以看看这部剧,甜的温馨,虐的感动
里面其他的人都已经有了完美的结局
我期待“再见”
如何用简单的食材做一碗面?
如何用简单的食材做一碗面?最近这段时间吃得最多的就是面条了,干面、挂面、咸面、湿面,什么面都煮过,若说最简单的做法,那应属于酸汤肥牛面了,只需要一个番茄、一盒肥牛、一片干面,即可煮出一碗番茄肥牛面,简单又美味。
番茄肥牛面——汤汁酸爽、肥牛鲜嫩、面条Q弹食材:干面1包、肥牛1盒、番茄1个、盐、生抽
制作步骤
步骤1:将番茄底部划十字刀,约1厘米左右,用开水浸泡十分钟左右,开水的量要没过番茄。(小贴士:用开水泡过的番茄皮可轻松去除。)
步骤2:将番茄皮剥掉,先切片后再切成小丁,切成小丁的番茄更容易炒出浓汤。步骤3:锅中倒入少许油,将番茄丁炒至软烂,炒出汤汁后变浓稠,加入适量水烧开后,加少许盐、生抽、胡椒粉转小火焖煮片刻。步骤4:水开后,倒入肥牛焯一下水,肥牛变色后即可捞出,将干面放入番茄汤中转大火,熟透后,倒入肥牛再煮2分钟,最后撒上葱花。成品图:一碗汤汁酸爽、面条劲道、肥牛滑嫩的番茄肥牛面,百吃不厌,色香味俱全。
番茄肥牛小贴士1、炒番茄汤时,番茄皮要去掉,去掉皮的番茄更容易煮出浓厚的汤汁。
2、肥牛腥味比较重,要先焯水去除腥味,焯水时间不能太久,变色即可捞出。
3、面条容易熟透,要注意不能煮太久,煮熟后的酸汤肥牛面可加点胡椒粉、葱花去腥。
最后结语关于如何用简单的食材做一碗面,就分享到这里了,其实面条还有很多种做法,捞面、葱油拌面、牛肉面,做法简单还美味。
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