摇滚大厨素菜合集
摇滚大厨牛肉头做法？
摇滚大厨牛肉头做法？
加入味精、盐、胡椒粉即可。盛入汤碗时,再撒放青蒜丝即成。
白果鸡丁的做法，摇滚大厨？
1、先将鸡肉切成1厘米大小的丁，全部放进已调好的蛋清中，并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上，将白果一剖四半，青、红椒分别切成小方块。
2、再将油烧七成热，投下白果丁，以慢火炸成金黄色，不停地铲动，3分钟后捞出。待锅中油七八成热时，将鸡丁放入，用勺划散，熟后捞出，将油沥去。
3、再用净锅爆炒葱、姜、青椒等，尔后将鸡丁及白果丁下锅用大人炒匀，加调味品，翻炒几下即成。
摇滚大厨怎样磨刀？
用砂轮打磨速度最快，因为转动的砂轮可以快速磨磨的锋利
摇滚大厨虎皮尖椒做法？
材料
尖椒400克，白糖1勺，盐1勺，醋1勺，葱、蒜、姜、老抽、蚝油各适量
做法
1.尖椒洗净，去籽去蒂后切段，沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。
2.锅内放油烧热，将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。
3.锅中油倒出，仅留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入蚝油略炒一会，放入炸好的尖椒煸炒。
4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽，等炒至熟透入味后，加少许香油即可出锅。
身边的朋友们有知道什么轻食餐的价格合理，味道好吗？
很荣幸回答你的问题，我字多，图片多，诚意多大家看这里。近年来，随着健康饮食习惯越来越受欢迎，不少市民的朋友圈里刮起了一股“吃草风”、“轻食之风”，餐饮市场的“轻食餐”也悄然兴起，尤其成为年轻群体的新宠。那么，究竟什么是“轻食”？轻食真的既健康又能瘦身吗？记者对此进行了一番采访。何为“轻食”？据了解，“轻食”并不是指特定的某种食物，而是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸等等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常的膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。现在杭州也开起了越来越多的轻食餐厅，不但味道很棒吃不胖，营养也是很均衡的！趁着夏天还没到，赶快去这4家轻食餐厅吃吃吃，把过年攒的三层肚皮游泳圈藏起来吧！
Ensalada摇滚沙拉
这是一家开在银泰步行街上的沙拉店。说它是卖沙拉的，不如说是轻食餐厅更贴切一些。
菜单上会标明每一款沙拉的菜品成分和营养成分，简直贴心！做沙拉的过程会有些慢，因为每一款都有严格的配比和重量要过称，对于营养的摄入和卡路里都有严格的控制。比如招牌之一的梅西色拉，就有菌菇和卷心菜之类的素食，还有黑椒牛肉丁在其中。菜单上就注明这样一份含有435卡路里的热量和6.8克的脂肪（一只鸡蛋就有8.6克左右的脂肪），是很合理的搭配了呢！
一般来说，成年男性一天应该摄入2200卡，女性则是1700卡左右，一份轻餐的卡路里基本在400-600之间不等（二两米饭就有近300卡路里）。抵得上一顿饭的热量和营养，脂肪含量却很低，关键是味道很好，卖相还非常好看！拍照发朋友圈也是妥妥的羡慕收割机呢！
这家店还有个比较有意思的地方——把湿巾做成这个样子↓，把它带走调戏朋友一定超级好玩！
推荐轻食：能量沙拉 维多利亚的秘密 梅西沙拉
人均：48元
地址：拱墅区城西银泰城室外步行街1F89A(城西银泰城)
电话：4009637776
壹向轻食餐厅
吃轻食其实更应该是一件很轻松愉快的事情。你不需要担心吃了是不是会发胖，也不用担心口味是不是会像乱拌的沙拉那样吃起来很奇怪。他家专做美貌且美味的轻食，每一款都值得狠狠合影自拍发朋友圈呢！
▲壹向考伯沙拉
前几天我们向大家介绍过牛油果的搭配，这一款壹向考伯沙拉就是很好的榜样啦！牛油果和的营养真的超级丰富，配合上樱桃番茄和鸡蛋片，光看着摆盘和颜色搭配就要少女心泛滥了~轻食里也加入了烤鸡肉和芝士粒，吃完不但有营养还不会饿，口感也很清爽！
▲鸡肉帕尼尼
完全不同于KFC的帕尼尼，这家的鸡肉帕尼尼真的大！多！了！吃这么大只的帕尼尼会不会胖这件事根本不用自己思考，因为厨师早就搭配好了~外面的面包口感很松软，里面夹着新鲜的鸡肉黄瓜和芝士片，吃起来很过瘾呢！
推荐轻餐：壹向考博沙拉贝果公司三明治 草莓沙拉
人均：35元
地址：西湖区教工路18号EAC欧美中心一楼
电话：0571-28002377
Lithe go go 轻餐厅
据说这是杭城第一家轻主食餐厅，很多模特圈子里的姑娘都很喜欢去（说不定会有艳遇！），而沙拉就占据了菜单的半壁江山，菜单上也有一些焗饭，和沙拉的搭配菜品也更丰富一些。这里的沙拉都是超大碗！价格也一般在30多一份，如果是胃口小的妹子两个人一份都非常足够了呢~
你可能会觉得，沙拉这种东西不过是把食材切好拌一拌而已。其实轻食餐厅里的沙拉并不是啊！在原材料选择和酱料配制这件事情上，首先就需要下一些工夫。比如一份简单的牛油果培根沙拉，其中就包含了十种直接从农场来的蔬菜；而之后还要加进红豆玉米一人之类的谷物和肉类蛋白质，均衡计算过卡路里的配比，才能算一款合格的轻食餐！
▲藜麦麦全蛋白沙拉
如果经过西湖银泰，也想去尝尝这家轻餐厅，一定要点藜麦全蛋白沙拉！藜麦其实是一种谷物，是世界上唯一含有优质完全蛋白的食物，而且很多维密天使也很喜欢吃（流口水ing）,想来好身材也是这么来的~
推荐轻食：藜麦酸奶配芒果 招牌牛油果沙拉 南瓜浓汤
人均：45元
地址：上城区延安路98号西湖银泰地下1楼
电话：18667171270
轻食代餐
当然啦，如果你经常坐办公室，没有时间出去吃午饭，小编也能为你推荐一些实用的轻食代餐，坐在办公室里也能保证营养哦！
轻断食套餐
这种套餐出现在外卖平台上，一个套餐包括了4周的食物（每周两天，每天两餐）形式还是非常新颖的。而且根据男女的不同，套餐里的内容也是不一样的哦！完成这些食物的大多是米其林餐厅的厨师或是有名的烹饪大师，而食物内容里也包括和牛肉、大虾等肉类和海鲜，还是非常丰富的！在百度外卖首页的质享生活区域中的“一夜瘦到节放前”专题中就可以找到啦！
而这种类似的套餐，也可以在淘宝上买到。它包括一共13天的食物，相当于是一个13天的粮食储备。里面会附有菜单，安排好每天的早中晚饭各自吃什么，连续十三天，套餐中还有牛排、鳕鱼鸡肉等等蛋白质很丰富的食物，在淘宝上搜索“轻食套餐”就可以了。
轻食代餐面
现在台湾有这种低卡路里的面条，可以买回家自己煮面吃，价格也不高，一包面在20多块钱左右，特价的时候十几块就能买到了。一碗蛤蜊白菜鸡汤面在98卡左右，蔬菜海鲜咖喱面则是173卡，都是身体能够接受的范围内的，好吃也不会破坏营养。淘宝搜索关键词“轻食 面”就可以找到啦~
代餐饮品
其实杭州也是能找到类似的代餐饮品的。在一些外卖平台上搜索“轻食”就会跳出一些类似的饮品，而且是以套餐的形式出现：6瓶喝一天，可以满足一整天的营养所需。每瓶都有不同的水果和蔬菜组合，比如生菜 苹果 欧芹等6种果蔬就可以打成一瓶果蔬汁；一共有6种不同的组合和内容，每一瓶的甚至连颜色都不相同。一天的价格在140元左右，有兴趣也可以试一下哦~
看了这么多，相信你已经知道该怎么正确控制饮食，通过轻食来减肥让自己更健康啦！为了督促你，小编特地送上一些食物卡路里和运动的换算关系，一起加油吧！
1. 一片披萨(285卡路里) 跑步34.8公里 ，约慢跑1小时
2. 一条培根(43卡路里) 跑步约0.6公里，约慢跑8分钟
3. 抹了起司的贝果(320卡路里) 跑步4.8公里，约慢跑1小时
4. 一杯啤酒(150卡路里) 跑步2.4公里 ，约慢跑半小时
5. SMores星冰乐(500卡路里，上下两层奶油的无敌星冰乐)跑步8公里 ，约慢跑1小时40分钟
6. 12支辣味鸡翅(1152卡路里) 跑步18.5公里，约慢跑4小时
7. 甜甜圈(195卡路里) 跑步约3公里，约慢跑40分钟
8. 1听装可口可乐(153卡路里) 跑步2公里 ，约慢跑25分钟