干辣椒需要注明生产日期吗
为什么农村红辣椒在晾晒干后会长斑点，掰开里面长了白毛？
为什么农村红辣椒在晾晒干后会长斑点，掰开里面长了白毛？
农民种辣椒，一硬季就出现皮。不带皮的花椒油怎么管理？农村种的辣椒，晒干后会长斑和皮，坏了里面还会长白毛。如何预防，减少皮肤的出现？近几年在农村从事种植红干辣椒的农民，因为干辣椒的价格这几年稳中有升。种植干红辣椒，如果管理得当，与种植玉米、棉花等作物相比，有相当不错的经济效益。
在实际农村种植干红辣椒的农民会有深刻的体会。辣椒收获季节，如果阴雨连绵，不利于辣椒晾晒。很多农民朋友因为没有及时种辣椒，没有足够的晴天晾晒，会因为潮湿发霉。剥皮辣椒的价格会大幅下降，因为一旦大量剥皮辣椒出现，这部分农户管理不善。这意味着今年 美国的收成甚至不如玉米。因此，这些农民基本结束了种植辣椒的习惯，转而种植棉花、玉米等经济收入相对稳定的作物。坚持种植，种辣椒的农民有些年份风调雨顺。人们认为干辣椒是通过冲压堆积起来的，然后在秋播后采摘出售，但人们发现有些辣椒明显是干的，但在它们被 "收集和。采摘时，仍然会出现花皮现象。胡椒的质量因此降低。为什么会这样？需要注意什么？
第一，注意采摘的适当时机。种植干红辣椒时，不应过早收获。果实不够成熟，种子含有大量水分。在干燥过程中，红辣椒的果皮会干瘪，但种子仍含有一定的水分。一般在红干辣椒完全红熟后，采收前，用脱叶剂去除老叶。9月下旬至10月上旬收获全椒，剁碎的辣椒在地里晒干。其间要定时翻动，让辣椒来回沾地，刚切好的鲜红辣椒不怕下雨，但要干到六七成干才会晒。可以叠放。
2.堆放方法:将晾晒到八成干以上的红辣椒运到特定的晾晒场，在晾晒场上搭建0.5米高的架子，根据辣椒的高度做好架子材料的宽度。然后放入辣椒树，一端朝外，根部朝内，每批10-15厘米高，可分三批摆放。大约相隔三天。将堆栈翻转一次。在叠的中间可以叠几分老鼠药，防止鼠害。连续倒垛2-3次，把辣椒里面的籽剥掉，干了就放在垛上等待采摘。
需要注意的是，这个阶段是整个辣椒生产中最难管理的阶段。应该小心、勤奋、及时地给辣椒树翻辣椒。只要辣椒籽没有完全干透，如果堆在垛上，可能会有花皮，剥出来的皮里有白毛，或者黑霉。
辣椒是什么时候传入我国的？
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明清以前的古装片都有辣椒，不严谨！