一岁宝宝辅食刀鱼怎么做
婴儿肉泥的正确做法？
婴儿肉泥的正确做法？
主料
鸡胸肉200克
辅料
盐1克
葱适量
姜适量
鸡肉泥的做法步骤
1.准备好所需要的食材，鸡胸肉洗净。
2.将筋处理掉。
3.切块备用。
4.放入烧开的锅内，焯水断生。
5.变色后即可捞出，将水倒掉
6.葱切段，姜切片。
7.重新加水，放入葱姜
8.倒入鸡肉，一起煮5分钟。
9.将鸡肉捞出，汤不要倒掉。
10.将鸡肉晾至常温，放入榨汁机，加入肉汤（都要常温）
11.用榨汁机打20秒左右，就可以得到细腻的肉泥了。
12.倒入辅食冷冻盒，冷冻保存，每次做饭或者做菜，只需要拿出一块解冻
13.最终成品
小窍门amp温馨提示
1.宝宝一岁以上，可以在煮肉的时候加点盐调味，一岁内就不要放盐了。2.肉汤也可以放入辅食盒冷冻，以后作为高汤。3.一定要冷冻保存，最好尽快食用，不要和生肉混放，每次吃之前需要高温加热
两岁半宝宝鲤鱼汤做法？
首先准备材料：主料：鲤鱼300克，山药(干)200克调料：大葱10克，姜5克，植物油15克，盐3克，料酒8克，味精3克
1. 山药去皮，洗净，切片。
2. 鲤鱼去鳞及内脏，洗净
3. 炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄
4. 锅内加入山药、料酒、生姜、精盐、水适量，中火煮至山药烂熟，放味精、葱花略煮即可。
宝宝一岁了，辅食吃什么，求餐谱？
一岁左右的宝宝，已经跨过了婴儿期，成功的迈入了幼儿期，有的宝宝已经断奶了或者在断奶的边缘徘徊，这时辅食对宝宝的重要性是无以伦比的。
这个年龄是母乳到辅食的一个重要过渡阶段，而且能吃的食物基本和成人没有什么太大的差别，饮食要慢慢的要以辅食为主了。
但是这个阶段的宝宝虽然能吃的食物和成人无异，但是由于消化系统和咀嚼系统还未发育完善，所以给孩子做辅食的时候还是要精挑细选。
今天果儿妈就整理了几个了1岁宝宝的辅食清单，好看美味有营养，轻松让宝宝爱上吃辅食。
在分享辅食清单前，我要先告诉妈妈们这个年龄的宝宝喂养辅食时，需要注意点的几个点，以免不经意间对宝宝造成坏的影响。
首先不要养成孩子偏食的习惯，营养均衡才是王道，这个阶段的宝宝会慢慢表达出对食材的喜厌，甚至对新认识的食物不愿意尝试。
爸妈要做好不挑食的榜样，同时爸妈还应经常变动宝宝辅食的种类和口味，对食材运用不同的制作手法，避免宝宝挑食。
另外也不要强迫孩子吃，可以选择多次喂养，在辅食的添加上，要增加一些宝宝自己拿在手上吃、靠门牙就能咬断的食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。
不多说了，一起来看看今天的辅食制作吧。
1、三鲜豆腐泥所需食材：豆腐、黄瓜、猪肉、葱花、鸡蛋、植物油
制作方法：
1、豆腐洗净，压成豆腐泥；猪肉洗净，剁成泥；黄瓜洗净，切碎；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀备用；
2、炒锅中倒入植物油，油温8成，倒入打好的鸡蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用；
3、炒锅洗净，再次倒入植物油，油温6成，放入葱花爆香，随后放入猪肉煸炒；
4、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒，基本都熟了后倒入鸡蛋碎，炒匀关火出锅，制作完成。
推荐理由：三鲜豆腐泥是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，豆腐、黄瓜、鸡蛋等共含有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。
2、牛奶菠菜饼所需食材：菠菜叶、面粉、牛奶、鸡蛋、芝麻油
制作方法：
1、菠菜叶洗净，用开水煮一分钟捞出，晾凉后切碎备用；
2、将面粉中加入牛奶，搅拌均匀后打入鸡蛋，混合均匀搅拌成面糊状；
3、将切好的菠菜叶加入面糊中，在放入适量的芝麻油简单搅拌一下备用；
4、平底锅中放少许芝麻油，油温8成倒入面糊，用小火煎至两面金黄，熟透后取出切成小块，营养丰富的菠菜饼就做好了。
推荐理由：菠菜里面含有多种的营养物质，加入牛奶鸡蛋之后，增加了香味，而且口感也更加适合1岁宝宝。
最重要的是面粉类的食物还能给刚出牙的1岁宝宝磨牙，缓解出牙不适，冬季食用还能缓解干燥。
3、滋补鹌鹑粥所需食材：大米、净鹌鹑、红枣
制作方法：
1、大米淘干净，提前用水浸泡两个小时备用，一颗红枣洗净备用；
2、将鹌鹑去皮洗净，切成大块备用，但是为了防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋盛着；
3、浸泡过的米连水一起倒入锅中，水开后加入装有鹌鹑的煲汤袋、红枣，再次滚开后，改用中火煲45分钟，然后熄火闷5分钟即可，制作完成。
推荐理由：鹌鹑肉营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴，孩子使用可以壮筋骨、止泻、止痢、止咳。
4、珍珠翡翠白玉汤所需食材：白玉菇、青豆、豆腐、虾皮粉、香菇粉、玉米淀粉
制作方法：
1、白玉菇洗净切成小段，豆腐洗净切成小块备用；
2、锅中加水，烧开后加白玉菇、青豆，煮大约5分钟倒入豆腐块；
3、再熬煮几分钟，加入一勺虾皮粉和一勺香菇粉；
4、再熬煮5分钟左右加入少许玉米淀粉，再煮1分钟即可关火，制作完成。
推荐理由：蘑菇是含有多种矿物质的良好食材，豆腐中蛋白质含量也比较丰富，二者搭配，好吃健康，堪称完美。
5、鱼蛋饼
所需食材：去骨鱼肉、蛋黄、净葱头、黄油、番茄沙司
制作方法：
1、将葱头洗净切成碎末备用，把去骨鱼肉蒸熟放到碗中捣成泥备用；
2、将蛋黄打入碗中，加入碎葱末、鱼肉泥搅拌均匀，调制成馅备用；
3、将混合馅团成圆饼状，在平底锅中放入适量黄油，开火，待黄油融化后放入团好的馅；
4、来回翻面，煎熟后关火盛到盘中，浇上少许番茄沙司，制作完成。
推荐理由：松软的鱼蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，吃了身体倍儿棒
6、油菜豆腐所需食材：海米、油菜、豆腐、姜末、葱末、大豆油
制作过程：
1、海米洗净，用温水浸泡几分钟，捞出，油菜洗净，切成小段备用；
2、豆腐洗净后，切成1厘米左右厚片，锅中放大豆油，油温6成下去豆腐，煎至两面金黄捞出备用；
3、锅中清洗干净，再次倒入少许大豆油，油温8成，倒入海米、姜末、葱末爆炒；
4、炒香后下入剪好的豆腐块、油菜段，倒入少许的清水，把油菜煸炒透后，加入少许的盐，再翻炒几下，关火出锅，制作完成。
推荐理由：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。
妈妈给宝宝制作辅食时，一定注意食物营养性的搭配，一岁的宝宝正处于发育的旺盛阶段，需要均衡的营养支持。
尤其是蛋白质的补充是非常必要，蛋白质是宝宝身体所必须的，是构建身体和发挥生理功能不可缺少的物质。
今天推荐的这6种辅食，营养搭配均衡，精美可口，深受妈妈们的喜爱，而且多数宝宝也特别喜欢，你还不快去给宝宝做做看。