如何做胡萝卜泥的营养成分才更好 胡萝卜山药泥能做什么?

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如何做胡萝卜泥的营养成分才更好

胡萝卜山药泥能做什么?

胡萝卜山药泥能做什么?

能做发糕。做法如下:
1. 食材:胡萝卜 90克,紫山药 90克,牛奶 190克,中筋面粉 160克, 酵母 3克。
2. 胡萝卜、紫山药切片入锅蒸20分钟。带颜色的蔬菜都能做。紫山药是网购的,没有用紫薯替代。
3. 90克胡萝卜 90克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加90克面粉搅匀。90克紫山药 100克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加70克面粉搅匀。紫山药比胡萝卜更干些,液体量相对多加了些,粉少加点。如果用紫薯也是这个量。如果用绿叶菜,液体量要减少一半。
4. 最终面糊较稠,挑起来不易掉落。
5. 6寸烟囱模,胡萝卜面糊、紫山药面糊间隔舀入。一勺胡萝卜糊旁边再来一勺紫山药糊,交叉间隔着,想怎么随意放就怎么放。模具没有烟囱模,普通6寸模具就可以,或者普通小模具都可以蒸。
6. 黄紫相间的发糕盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时。盖保鲜膜可以帮助面团创造足够的湿度,也能让面团的水分不流失。tips:现在室温20多度,依然是室温发酵,再冷就需要放密闭容器里,加一大碗温水发酵。
7. 看到涨了一倍,可以蒸了。我的6寸模具是加高的,你的可能发好已经快漫出来。有妈妈说,做发酵食品从来没成功过,可能的原因1、发酵粉过期了,或者是发酵粉包装打开时间长了。2、发酵粉放少了,由于发酵粉很轻,如果家里没称,很难知道自己倒了多少,可能只倒了一点感觉够了。3、最佳发酵环境为28-29度,湿度为75%,湿度也是发酵要注意的。
8. 入锅蒸25分钟,焖5分钟出锅。
9. 颜值与营养并存啊。如果孩子不爱吃胡萝卜、绿叶菜,做这道面食就更合适啦。这种手不粘粉,做出来的糕点还能蓬松软绵,无油无糖的糕点是我的心头好啦。

想做土豆胡萝卜泥给婴儿吃,怎么做?

可以把胡萝卜去皮后蒸熟,然后捣碎给宝宝吃哦
一般胡萝卜蒸熟后会有一些甜。
宝宝一般4月龄开始可以逐渐添加米糊 从起初的一两口逐量添加
一般宝宝都会缺铁,所以要给宝宝购买加铁的米糊哦。
在熟悉了米糊的口味后 六月龄后可以给宝宝在纯米的米糊里面增加蔬菜泥
每周的口味不要过多,可以在宝宝慢慢熟悉后再下一周添加新的口味。