婴儿辅食豆腐泥怎么做
宝宝豆腐的做法?
宝宝豆腐的做法?
适合四个月以上宝宝吃的豆腐做法:
材料:北豆腐20克,肉汤。
1.将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎。
2.煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。鱼泥豆腐苋菜粥食用人群:6个月以上宝宝材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:1.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
9月宝宝豆花怎么做辅食?
豆腐比较容易消化,而且口感顺滑,对咀嚼能力要求也很低,给宝宝吃时可以切成小块,以防止误吞噎着宝宝,也可以将豆腐捣成泥,直接给宝宝吃,不需要添加任何调味品,不要一次给宝宝吃太多,如果宝宝是第一次吃,要先少量尝试,宝宝消化吸收没有问题,也没有过敏反应时,再给宝宝加量。
宝宝辅食蔬菜泥的做法是怎样的?
WHO建议所有婴儿均应从6个月开始添加泥糊状食物,并逐渐向软食、成人食物过渡。
引入食物应首先选择易于吸收、不易过敏的食物,最好为强化铁米粉;其次是水果和深绿色蔬菜;7月龄开始逐渐引入肉、蛋、鱼等动物性食物和豆制品。在制作宝宝泥糊状食物时,要粘稠度合适,由稠到干。食物尽量清淡,无盐,少糖、油;不食用蜂蜜水或糖水,尽量不喝饮料。
常见家庭辅食制作方法如下:
■ 碎菜 (图1)
块状蔬菜煮熟去皮,加入少许汤水捣碎即可。蔬菜叶煮熟后不抽茎丝,直接切碎,即为碎菜。适合添加过泥糊状食物、有咀嚼动作的孩子。
■ 营养粥(图2)
将1份米和几份水(如5-8份)放入锅中煮熟,加入碎菜末、肉末、鱼肉末、鸡蛋、豆腐等营养物质使稀粥更富有营养。
■ 蛋黄泥(图3)
鸡蛋煮熟后去壳,将蛋黄放碗中碾碎、加奶、水或汤,研磨成泥即可。开始时加1/4蛋黄即可,逐渐增加至整
个蛋黄。
■ 蒸蛋羹(图4)
取生蛋1个,加2倍水混合后打成蛋汁,置于刚冒热气的蒸锅中,微火蒸10分钟。切忌大火猛蒸,使蛋羹泡变“老”。随年龄的增长,可加入西红柿、菜末、碎豆腐、
肉末等食物。
■ 鱼泥(图5)
选用刺少的鱼。将鱼洗净去内脏,整条鱼蒸熟,取无刺的鱼肉,用匙压成泥状。可将鱼泥加稠粥、面条中喂孩子。
■ 菜泥(图6)
块状蔬菜(如土豆、胡萝卜、红薯、芋头、南瓜等)煮熟去皮碾碎后,加入少许汤水搅拌成糊状即可。白菜、小白菜、油菜等蔬菜叶在开水中煮熟后,抽掉菜的茎丝,捣碎成泥,可加少许油。适合刚开始添加泥糊状食物的孩子。
■ 肝泥(图7)
将肝洗净,用刀横剖开,在剖开面用刀慢慢刮,刮下泥状物,即为肝泥,蒸熟后研开放入粥或面条中即可。
■ 肉末(图8)
瘦肉洗净用刀剁成糜状,去除剁不碎的筋,放少量淀粉抖匀,在锅中放少许油炒熟。