哪些蔬菜是吃种子的
吃果实的蔬菜有什么？
吃果实的蔬菜有什么？
吃果实的菜有很多，例如：
1、西红柿
西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。
2、茄子
茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，形至长圆状形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
3、南瓜
南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽形或圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长形或长圆形。
4、马铃薯
马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
5、茭瓜
茭瓜是被子植物门、葫芦科、南瓜属植物，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。
主蔓长度：矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）。
蔬菜种子是国产的吗？
报道中称，我们经常吃的蔬菜中，有相当一部分种子来自国外。比如，白菜、萝卜、黄瓜、辣椒、番茄、甘蓝等蔬菜种子，80%来自国外，如果遭遇外国在种子问题上“卡脖子”，那么，我国的蔬菜种植业将会受到沉重的打击。
我们的蔬菜哪种吃的是种子？
我们平时吃的蔬菜好多种就是吃种子，比如：绿豆芽、黄豆芽、蚕豆、毛豆、小碗豆、玉米粒、土豆、地瓜等等，其实既是种子又是蔬菜类。以上种子类蔬菜植物有一个共同点就是容易种植而且产量比较大、也不需要你去过度的管理，到时候只需要去收割就行。