简述杂交育种的操作方法
杂交农作物？
杂交农作物？
杂交是指同一物种之间的基因交换，交换产生的后代性状是不确定的。以人为例。如果一个:人(又高又瘦)和一个美国白人(又矮又胖)结婚，哪个后代可能是:黄、白、又高又瘦；黄、白、短；黄、白、胖；黄的，白的，矮的，瘦的。
转基因是指人为使用强制措施，将另一物种的基因转移到本物种中，使本物种显得人为控制。基因是单向流动的，没有交流。例如，:将一些害虫的基因转移到一种植物中，这种植物的后代具有一些害虫的特征。
物种的出现是自然进化的结果，人为控制的杂交只是引导了过程的方向，却已经干扰了生物优化的原则。杂交产生的后代大多不适应自然环境。如果不是人工培育和控制，恐怕杂交产生的后代大部分都会灭绝。比如我们的家畜家禽就是杂交育种的典型，只为人类服务。一旦放归大自然，它们肯定会死。
转基因是对跨物种基因转移的人为控制。如果一个物种被人类意志任意改造，那么这个物种的变化 特征必然导致以该物种为食的生物的不适应，而这种不适应必然导致食者的疾病或器官病变，这需要一个重新适应的过程。而这种适应必然需要很长的时间，甚至是十代或者几十代生物的成本。这对现有物种的生活是一个巨大甚至致命的影响。
还是以人为例来说明转基因的危害。我们知道基因控制着生物体的特性，包括生物体中各种物质的结构。在长期的生物进化过程中，人体消化液是根据现有生物的营养结构分泌的。如果改变了现有物质的结构，人体消化能力就会失去作用，人体消化液无法消化现有物质，导致人体营养缺乏，出现各种疾病。最终，它会影响人们。;使人类走向毁灭。
水稻杂交育种过程？
三系杂交稻的育种过程是复杂的。以雄性不育系和保持系的选育过程为例:要选育水稻雄性不育系，首先要获得遗传稳定的雄性不育株，然后要有能遗传雄性不育株不育特性的保持系材料。然后，通过成对测交和连续回交，在全部核替换完成后，可育成三系雄性不育系及其相应的同型保持系。