孕妇怎么加餐最好
孕期空腹血糖高,怎么改善?晚餐加餐吃什么好?
孕期空腹血糖高,怎么改善?晚餐加餐吃什么好?
这个问题在整个孕期也一直困扰着我。从小到大我对甜食都不感兴趣,基本上不吃,但是我做糖耐的时候,喝了糖水,空腹血糖值5.6,餐后一小时5.4,二小时6.8,空腹比一小时后还高,我觉得有问题,总感觉他们化验错了,去问检验科,他们重新查了遍,大致还是空腹比一小时后还高,问医生,说是什么胰岛素分泌激发延迟,反正不是好现象,好在不是太高,没让吃药。
于是,让我去上了每日营养门诊,医生拿着模型食物给我讲了半天,大致是少量多次饮食,每天减少主食摄入,我说不吃饿,医生说,你天天早上吃个鸡蛋,喝瓶奶肯定不会饿的那么快。
原来,是自己吃的不对,按照医生嘱咐,少量多餐,多运动,减少主食摄入,多吃新鲜蔬菜,水果少吃含糖量高的,每天水果不超过两个,多吃高蛋白食物和粗粮,肉类只吃瘦肉,牛肉等红肉,按照这个我控制了一段时间,血糖确实降下来了,但是稍微不注意空腹血糖几高,医生说妈妈如果血糖高,宝宝一生下来离开母体环境就可能血糖低,好在我的儿子生下来血糖值正常,所以为了宝宝妈妈们还是注意下饮食哦。
孕期,经常饿,请教健康且方便加工的食物及做法?
孕期由于胎儿生长迅速和孕妇本身能量的需要,会容易饿,所以孕期更应该注意健康加餐的摄入。下面介绍两种简单又健康的加餐食品。
第一种,南瓜大枣牛奶。做法如下:
1.准备材料,南瓜100克,大枣3-6个,牛奶200毫升
2.南瓜去皮去籽蒸熟,大枣去核,然后把南瓜,大枣,牛奶一起加入料理机中打成糊糊即可。
这个加餐的好处是,南瓜可以补充膳食纤维,牛奶补钙补蛋白质(孕妇中晚期需要增加蛋白质和钙的摄入,每天需要保证500毫升牛奶的摄入)。干枣中矿物质元素钾含量相对较多,根据中国食物成分表(第六版介绍)干枣每100克含有185克钾元素。
第二种加餐是固体形式的:红豆糯米山药藜麦糕,做法如下:
1. 准备食材:红豆100克(根据口味喜欢吃红豆的可以多放点)、藜麦20克、山药200克、糯米粉30克,牛奶70毫升,奶粉25克(因为没加糖所以放的奶粉为了增加奶香味更浓,这个根据口味可以省略。)
2. 红豆煮熟(如果提前泡过,煮熟的时间短些。我一般是泡两个小时然后放砂锅里开三次锅,每次开锅后焖大概20分钟,焖三次就熟了,也要看红豆的大小,焖三次后开锅看看就可以确定是否熟了。)、藜麦山药隔水蒸熟,
3. 山药压成泥,然后倒入蒸熟的藜麦,干糯米粉,奶粉,然后倒入牛奶一边搅拌一边倒入,搅拌均匀后即可,不要太稀,如下图就是搅拌好的样子。
4. 然后在容器上铺上屉布(便于脱模,如果不想脱模用勺挖着吃就不用铺屉布),在屉布上红豆铺底,然后倒入刚才拌好的山药藜麦牛奶泥,抹平,在容器上盖上保鲜膜,隔水蒸,上汽后蒸20分钟(实际上时间也要看量的多少的)即可。
5. 出锅脱模,晾一晾再切,太热不容易切成型。
这个加餐中的食材藜麦和红豆都是补充蛋白质的很好来源,加入了牛奶可以很好的做到提高蛋白质的利用率。并且还补充了膳食纤维和B族维生素、矿物质。这个加餐属于主食了,可以适量的减少正餐的主食。
孕期的饮食安排建议少量多餐,这样更利于营养的吸收。
健康管理师——韩丽丽