餐巾杯花的10种简单叠法
餐巾折杯花方法、步骤、具体的?
餐巾折杯花方法、步骤、具体的?
正方折叠:餐巾的相对巾边平行,两次对折成正方形。
即第一次对折成长方型,第二次对折成正方形(原餐巾的四分之一),这是一种使用较多的折花基本方法。长方折叠:长方折叠有两种方法;一是双层长方形,同正方形折
创意餐巾-玫瑰花餐巾折叠方法?
玫瑰花餐巾折叠方法如下:
1,纸巾都是方形的,先把纸巾的一个边往上面折起大概两厘米左右 。
2,把折好的边转向左边,把与折好的边垂直的那个边再往上面折起也是两厘米左右 。
餐饮服务业高手请问:口布花的十种不同叠法?
我没有图片也没有找到相关网站,我会摺大概10多20种左右;皇冠、风琴、扇子、金鱼、孔雀、白鹤、蜡烛、和平鸽、花蓝、蝴蝶、玫瑰、香蕉、百合等等,这已是很多年的事了,口布要烫得贴, 摺的花才好看。
餐厅盘花香蕉叠法
准备一张正方形布,对角折叠,折成一个三角形,然后把三角形两个角往上折,叠成一个菱形,然后把下面的边不对齐叠上去,然后把上面的角翻下来,翻一面,把两个角往中间,一边插入另一半小的三角形里面,把两边的三角形边放下来,整理好就叠好了。
叠口布的12种手法?
基本手法
(1)推折:在打折时,两个大拇指相对成一线,指面向外,食指或中指向后拉折,并用食指将打好的折挡住,中指控制好下一个折的距离。
(2)折叠:将餐巾一折为二,二折为四或者折成三角形、长方形等其他形状;折叠前算好角度,一次折成。
(3)卷:直卷时,餐巾两头一定要卷平;螺旋卷可先将餐巾折成三角形,餐巾边应参差不齐;不管是直卷还是螺旋卷,餐巾都要卷紧。
(4)翻拉:翻拉大都用于折花鸟,操作时,一手拿餐巾一手将下垂的餐巾翻起一个角,拉成花卉或鸟的头、颈、翅膀、尾巴等。翻拉花卉的叶子时,要注意对称的叶子大小一致,距离相等;拉鸟的翅膀、尾巴或头颈时,一定要拉挺,不要软折。
(5)捏:捏的方法主要用于折鸟的头部,操作时,先将鸟的颈部拉好(鸟的颈部一般用餐巾的一角)。然后用一只手的大拇指、食指、中指三个指头,捏住鸟颈的顶,食指向下,将餐巾一角的顶尖向里压下,大拇指和中指将压下的角捏出尖嘴。