香菜种子催芽要泡水多久
香菜种子的发芽需要光吗？
香菜种子的发芽需要光吗？
芫荽种子发芽不需要光照。
芫荽籽是双吊果，一果两籽。如果直接播种，由于外壳致密坚硬，吸水透气困难，导致发芽慢，出苗率低，双苗形成弱株。快速发芽对促进芫荽幼苗的壮苗、优质和高产具有重要意义。生产中快速发芽的方法可分为以下三个步骤:
破碎的外壳
也就是香菜果实的外壳被外力打碎。首先将香菜的种子平铺在硬板或地面上，然后用啤酒瓶或擀面杖来回滚动，使外壳破裂，露出里面的种子。这样做的目的是使种子直接与水接触，促进香菜种子快速吸水发芽，有利于播种时均匀播种。
在破壳的过程中，要注意啤酒瓶或擀面杖的滚动力度，做到刚好破壳而不破坏种子。力度可大可小，可反复滚动。提高破壳率的一个关键是保证香菜籽的干燥。如果香菜种子是湿的，可以在破壳前，但不要在水泥地上，以免烧焦种子。晒干种子也有利于提高芫荽种子的发芽率和发芽速度。
浸泡种子
将带破壳的香菜种子在室温(20-25℃)下浸泡1天左右，为种子吸水迅速膨胀提供充足的水分保证，从而为种子发芽创造基础。浸泡种子前，应将破碎的外壳筛选干净，并对种子进行筛选，去除较薄、干燥、不正常的种子。在浸泡过程中，每天要换水一到两次。这一操作对确保芫荽幼苗播种后在苗壮发挥了重要作用。
香菜种子的萌发需要在酶的作用下分解自身储存的蛋白质、淀粉、脂类等营养物质，供给胚芽生长。当种子干燥休眠时，分解酶的功能无法发挥作用，只有在适宜的温度和水分供应的基础上才能激发活性，而储存的养分只有在水分供应充足时才能被酶分解。因此，在种子萌发的初期，吸水量的多少很大程度上影响着萌发的速度。
加速种子发芽
将浸泡过的芫荽种子置于18-20℃的遮光环境中，加速发芽。发芽期间，种子表面应保持湿润，并用干净的湿纱布或毛巾包裹种子。在发芽过程中，蛋白质、淀粉和其他营养物质应在种子的作用下分解并供应给胚芽的生长。;拥有分解酶。
香菜种子不催芽可以发芽吗？
在种植香菜之前，一定要催芽，因为香菜的种植属于双吊果，种皮坚硬，不催芽很难发芽，而且现在天气热，雨水多，种子容易在地下腐烂。
芫荽种子需要先用力揉搓，使种子一分为二。将分离后的种子在清水中浸泡12小时左右，使种子充分吸水，将浸泡后的种子清洗干净。用湿布包裹后放入冰箱，温度保持在8度左右，加速发芽一周左右，75%露后播种香菜种子。