蒸水蛋的做法
蒸水蛋，作为一道家常菜，简单易做却需要一些技巧才能蒸出水嫩可口的成品。这道健康营养、口感超级水嫩的蒸水蛋适合3-4人食用。下面就跟随小编学习如何制作口感水嫩的蒸水蛋吧。
如何制作口感水嫩的蒸水蛋
准备工作：打蛋和调味
首先，准备两只鸡蛋，并将其打入蒸碗中。然后将鸡蛋打散，接着加入约1/2茶匙盐、少许酱油和油搅拌均匀。之后，慢慢加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。记得用勺子将表面浮起的泡泡舀走，以确保蒸出的蛋液口感更顺滑。
蒸制过程
在蒸锅中放入适量的水，然后将水烧开。待水开后，将准备好的蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸制。大火蒸约10分钟左右，至蛋液完全凝固。接着，可以撒上少许葱花，再盖上锅盖，利用余温焗烤片刻，增加蒸水蛋的香气。
出锅装饰
蒸水蛋蒸制完成后，取出蒸碗，用勺子在蛋表面淋上少许酱油，增添些许额外的味道。这样制作出来的蒸水蛋口感细腻，回味无穷，是一道适合全家人享用的美味佳肴。
通过以上步骤，你也可以轻松在家里制作出口感水嫩的蒸水蛋。快动起你的厨艺，让家人朋友共同感受这份简单而美味的幸福吧！