家里还有蛋挞皮，也还有剩下的一些淡奶油，就做了这款蛋挞，原来曾经做过木瓜蛋挞，烤制好的木瓜蛋挞口感和味道都相当不错，木瓜烤熟后基本上没有什么变化。家里还有猕猴桃，我就顺便切了一个猕猴桃也放到蛋挞里面一起烤了。猕猴桃烤好后口感变了很多，比较酸，喜欢酸味的朋友肯定喜欢。这种酸味与蛋挞本身的甜味中和了一下，味道还可以。喜欢吃酸的朋友可以一试哈，吃不了酸味的就不要试了哈。
创意厨房：木瓜猕猴桃蛋挞的酸甜搭配
制作过程如下：
1. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2. 把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀。
3. 然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
4. 将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放进去。过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中。
5. 烤箱预热至220度，放倒数第二层，约烤20分钟即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘移到中层烤。）
这道木瓜猕猴桃蛋挞结合了甜味和酸味，在口感和味道上带来了全新的体验。不仅是一道美味的下午茶点心，也能为您的家庭聚会增添别样的美食亮点。尝试制作这款融合了木瓜、猕猴桃的蛋挞，让您的朋友们惊艳于您的创意厨艺。