无论是早晨未知吃什么早餐、中午快要到饭点还没想好菜单，还是晚上归家却苦恼今天的晚餐，家里种的新鲜包心菜可以成为解决方案。在这个时节，使用几片腌制的酱肉或者咸肉来炒包心菜，不仅简单快捷，而且味道鲜美。
营养美味，酱肉炒包心菜的家常做法
准备食材
1. 一份新鲜包心菜
2. 适量酱肉
烹饪步骤
1. 酱肉切成薄片，包心菜半颗切块后浸泡水中清洗干净。
2. 沥干包心菜上的水分，将酱肉洗净备用。
3. 平底锅内倒入适量食用油，加热后放入切好的酱肉片煸炒至出香味。
4. 加入包心菜，迅速翻炒片刻。包心菜会释放水分，无需额外添加水，只需撒入适量盐（约1/3勺）调味。
5. 继续翻炒至熟透，最后加入少许糖提味，炒匀后即可装盘享用。
这道酱肉炒包心菜的做法简单易学，不仅保留了包心菜的营养口感，还赋予了一丝酱肉的香气，是一道家常菜中的美味选择。快来尝试制作吧，为家人献上一份美味健康的佳肴吧！