家庭自制盐焗鸡
今天我们来分享一道家常版的盐焗鸡食谱，利用电饭锅即可做出香嫩多汁的盐焗鸡，无论口感还是外观都不逊色于外面卖的，成品鲜黄诱人，美味十足。这道菜的制作过程简单易行，即使是厨艺初级的朋友也能成功尝试。感兴趣的朋友快来学习制作吧，而且这道盐焗鸡也是年夜饭的上佳选择哦！
家庭自制盐焗鸡：简单又美味
准备三黄鸡和调味料
首先选择购买新鲜的三黄鸡，并清洗干净。为了保证盐焗鸡口感鲜嫩多汁，建议选择小一点的三黄鸡，并根据实际情况增加盐焗鸡粉的使用量。接着用姜片擦拭鸡的全身，再涂抹适量料酒，这样可以有效去除腥味。
腌制入味
在一个容器内倒入盐焗鸡粉、玉米油、生抽和黑胡椒粉，均匀混合后涂抹在鸡身上，可以轻轻按摩帮助入味。然后用保鲜膜覆盖，腌制1个半小时让鸡肉更加入味。
添加调料并蒸煮
腌制后，在鸡肚内放入姜片和香葱段，表面涂抹少许姜黄粉。在电饭煲内铺上香葱段和姜片，将处理好的鸡放入电饭煲中，倒入腌料汁，盖上盖子选择煮饭按钮煮28分钟，煮熟后再闷20分钟。如果鸡比较大，可以适当延长蒸煮时间，用筷子插入鸡肉检查是否熟透。
享用美味盐焗鸡
这道盐焗鸡的制作过程中不需要额外添加水分，成品色泽鲜明诱人，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。尝试制作这道家庭自制盐焗鸡，一定能为您的家庭聚餐增添别样美味！