西红柿鸡蛋面是一道简单易做，口感美味的家常面食，深受广大面食爱好者喜爱。其制作步骤简单，食材容易获取，成品口感独特，是家庭中经常上桌的一道下饭必备佳肴。
西红柿鸡蛋面的家常美味
准备食材与初步处理
首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅拌均匀备用。接着，用开水将西红柿烫烫，去掉西红柿皮后切成约2mm厚的片备用。
炒制美味西红柿鸡蛋
在锅中倒入适量食用油，加热后倒入已搅拌均匀的鸡蛋，翻炒约1分钟，再加入切好的西红柿继续翻炒2分钟至香气四溢。
煮面并装盘
接下来，往锅中加入足量清水，等水烧开后放入面条，待面条煮熟后捞出，盛入准备好的碗中。
添调味品享美味
最后，将炒好的西红柿鸡蛋淋在煮好的面条上，撒上适量食盐和鸡精，轻轻拌匀即可开动享用这一道美味可口的西红柿鸡蛋面了。
通过简单的准备和炒制，家中就能轻松享受到自制的西红柿鸡蛋面，不仅口感绝佳，而且营养均衡，适合全家大小共同品尝。赶快动手试试吧，给家人带来一顿温暖的美味！