制作美味的日式盐面包并不难，只需按照以下步骤一步步操作，您也可以在家享受到香气四溢的面包的诱人香味。
制作日式盐面包的步骤
准备材料和搅拌面团
首先，将除黄油外的所有材料放入面团搅拌缸中，搅打至出现厚膜。接着加入黄油，继续搅拌至面团达到九成程度。这个过程中并不需要进行一次发酵，直接将面团分割成13份。
擀制面团和添加咸黄油
取出一个面团，将手和桌面摆成V形。将面团搓成水滴状，然后将三四个搓好，将其余的面团盖好备用。在擀制之前，将水滴再次搓长一些，然后向2/3处拉伸擀开。擀制时要注意只擀长不要擀宽，将面团翻面，稍微整理以呈等腰三角形。
卷起面包和发酵
在面团上放入一小条咸黄油，如果没有咸黄油，可以用普通黄油蘸食盐代替。慢慢地卷起面团，确保面团稍微带有拉伸感。每卷好一个面包，在底部蘸湿布和芝麻。然后让面团进行发酵，将烤箱调至发酵档，放入热水。发酵温度不宜过高，待面团发酵完毕后，表面喷水，装饰盐粒后迅速进炉烘烤。
烘烤和享用
将面包放入预热至230℃的烤箱中，烤约25分钟左右。日式盐面包的烘烤温度比普通面包要高十到二十度，具体温度还需根据个人烤箱来调整。当面包烤至金黄色并散发出诱人的香味时，即可取出享用。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出诱人的日式盐面包，不仅美味可口，而且制作过程也充满乐趣。快来动手尝试吧！