现今,无论是点心还是酥饼,黄油都是必不可少的食材之一。尽管黄油含有较高的脂肪,但偶尔享用一次并不会对健康造成太大影响。本文将向大家介绍如何利用黄油制作一款美味的小饼干。
探秘美味黄油酥脆咸饼干的制作过程
准备食材
在开始制作黄油酥脆咸饼干之前,我们需要准备好以下食材:90克黄油、100克温牛奶以及适量的粉类食材。将所有的粉类食材过筛后,慢慢将温牛奶倒入面粉中,并逐渐揉成团状面团。
技巧与步骤
1. 揉好的面团可以用保鲜膜包裹静置10分钟,让面团更加柔软。
2. 将黄油切成长片,并均匀地摆放在面团上,留出边缘。
3. 将两侧向中间折叠,类似叠被子的方式操作。
4. 将面团再次擀开,重复以上步骤3-4次,以确保黄油均匀分布。
5. 最后将面团擀平至约1厘米厚度,并利用模具刻出所需的形状。
烘烤与享用
1. 将刻好形状的饼干摆放在烤盘上,预热烤箱至160度,并烤制约15分钟。
2. 经过15分钟的烘烤,您将品尝到香气四溢、口感酥脆的黄油饼干。
通过这样简单的制作步骤,您可以轻松在家中制作出美味可口的黄油酥脆咸饼干,不仅能够满足自己的味蕾,也可以与家人朋友一同分享这份美味。愿您享受烘焙的乐趣,创造出美好的时光!